- su 7 recensioni
- Formato/Confezione: 100 grammi
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Cicoria della varietà della Cichorium Inthybus. La sua radice viene raccolta, lavata e tagliata. Di... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Ada
- Caffè scoperto grazie ad una dieta che sto seguendo. Dal sapore deciso ottimo per me che bevo già il caffè amaro. Ottime le proprietà.
- Voto:
- Scritto da: Luigi
- ottimo prodotto, lo uso tantissimo sopratutto in ufficio, comodo e buon sapore. basta un momento e la bevanda è pronta!
- Voto:
- Scritto da: Tiziana
- Questa cicoria mi piace. Il gusto non è troppo amaro. Io la dolcifico un po' con la stevia. Utilizzo spesso la cicoria tostata per cui posso...
Cicoria della varietà della Cichorium Inthybus. La sua radice viene raccolta, lavata e tagliata. Di seguito essiccata e tostata ad aria calda.
Macinata e confezionata nel classico sacchetto in carta a salvaguardia dell’ambiente. Questa bevanda è adatta da fare nella moka (dose scarsa nel filtro) oppure fare bollire in acqua per qualche minuto e poi filtrarla.
Si ottiene così un’ottima bevanda dal sapore deciso e leggermente amara.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 352.9 kcal / 1469 kJ |
| Proteine | 13.50 g |
| Carboidrati | 34.5 g |
| di cui zuccheri | 0.2 g |
| Grassi | 10.1 g |
| di cui saturi | 4.5 g |
| Fibre alimentari | 36.3 g |
| Sale | 0.07 g |
Approfondimenti
Le coltivazioni biologiche rinunciano all’impegno di sostanze chimiche, in particolare a concimi di sintesi, a pesticidi e erbicidi. Ciò significa ricorrere a molte tecniche per migliorare la naturale fertilità del suolo, aumentando la salute dei vegetali e la loro spontanea resistenza alle malattie e agli attacchi dei vari parassiti mantenendo così in equilibrio l’ecosistema.
Il risultato è un prodotto di alta qualità, con tutte le caratteristiche naturali: un caffè con basso contenuto di caffeina e altamente digeribile che racchiude in sé, in quella caratteristica crema bionda, tutto l’aroma dell’espresso italiano.
La coltivazione del caffè è posizionata tra i 800/1200 metri di altitudine dove già il clima seleziona molti degli insetti nocivi delle piante. Le sue bacche dolciastre possono crescere sane aiutate dal lavoro dell’uomo.
