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    Churna Pitta Bio, rinfrescante e tranquillizzante. Una miscela dolce di coriandolo, finocchio, cumino,... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Assegno assolutamente il massimo dei miei voti per questo straordinario prodotto! Un ottimo alimento a base di spezie di qualità! Consiglio
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  • Scritto da: Angela_q
  • ottimo prodotto. adoro questo prodotto, lo trovo fantastico. e' una bellissima spezia aromatiche molto utile nella mia cucina. per me e' okay
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  • Scritto da: Elisabetta
  • buonissimo, io lo uso su tutte le pietanze che preparo a base di verdure, anche nei condimenti per la pasta

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Churna Pitta Bio, rinfrescante e tranquillizzante. Una miscela dolce di coriandolo, finocchio, cumino, zucchero, cardamomo, zenzero, curcuma, cannella e sale.

Non è necessario essere un grande cuoco per cucinare un pasto ayurvedico. Basta infatti includere nella dieta tutti i sei sapori raccomandati dalla Maharishi Ayurveda e selezionare una alimentazione personalizzata di tipo Vata, Pitta o Kapha secondo la stagione o la costituzione.

I sei sapori sono:

  • dolce (come pane, pasta, riso, latte, patate, carote, piselli, frutta secca)
  • acido (come limone, arancia, formaggio, yogurt, vino, carne, pesce)
  • salato (come il sale)
  • piccante (come pepe, peperoncino, zenzero, cumino)
  • amaro (come le verdure a foglia verde, olive, pompelmo, curcuma)
  • astringente (come i legumi)

Per una dieta equilibrata è bene scegliere quei sapori adatti alla propria costituzione, ma senza escludere gli altri. È consigliato anche favorire cibi freschi, non riscaldati e coltivati biologicamente.

Ma come programmare un pasto equilibrato per tutta la famiglia dove le costituzioni o gli squilibri sono diversi, così come i gusti? La Maharishi Ayurveda ha preparato per risolvere questo problema i Churna Vata, Pitta e Kapha, condimenti da mettere in tavola che ognuno aggiunge al proprio cibo.

Il metodo tradizionale è di soffriggere i Churna nel ghee per alcuni secondi e poi aggiungere questa miscela ai piatti pronti oppure durante la cottura.

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