Cestello per Cottura a Vapore in Bambù

Ottimo questo castello per la cottur a capire in bambu' mi trovo molto bene! Ho cucinato vari piatti e sono venuti davvero bene'! Ottimo per il riso, pesce e verdure!

Ho acquistato questo cestello per cuocere al vapore le verdure che generalmente cuocevo su cestello di acciaio (che ho abbandonato a causa di una intossicazione da alluminio). Come comodità purtroppo non è paragonabile al classico cestello in acciaio, sia per come sono disposte le "listarelle" in legno di bambù (che sono legate troppo distanti tra loro - 1 cm circa-, e questo causa la caduta delle verdure nella pentola sottostante che contiene l'acqua), sia per quanto riguarda il lavaggio e la manutenzione del cestello (non si possono usare i classici detersivi da piatti, ho letto che sarebbe meglio lavarlo solo con acqua o prodotti poco aggressivi, forse bicarbonato...). Inoltre dopo una decina di volte che l'ho utilizzato, si è rotta una piccola parte del cestello nella zona in cui si chiude il cestello con il coperchio, in pratica si è sfibrato un po il bambu nella zona di contatto col coperchio, poichè per chiudere bene il coperchio sul cestello sotto è necessario premere bene e forzare un po il bambu del cestello perchè il coperchio si infili bene sopra e questo porta una lesione del bambu del cestello...