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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Maristella
  • Ottimo prodotto ad un buon prezzo. Io lo uso specialmente per la cottura a vapore delle verdure, ottimo risultato. Sono rimasta soddisfatta della...

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Il Cestello per Cottura a Vapore in Bambù di Altromercato è uno strumento culinario, tipico della cultura orientale; ideale per la preparazione di piatti sani, semplici e con pochi grassi.

La cottura al vapore è un metodo che permette di cuocere le pietanze preservandone al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

Con questo cestello potrai cucinare ravioli al vapore, verdure, pasta, ecc.

Ecco tutto quello che c’è da sapere per sfruttare i vantaggi di questo antico sistema, molto adatto per la cottura delle verdure:

  • La cottura al vapore avviene esponendo l’alimento al vapore esalato dall’acqua o dal brodo contenuto in una pentola sottostante, portato ad alta temperatura. In questo modo, la pietanza cuoce assorbendo l’umidità del liquido, ma non cede nulla né del suo sapore né delle sue proprietà. La cottura al vapore permette di cucinare gli alimenti senza olio e condimenti, che possono eventualmente essere aggiunti a crudo.
  • La vaporiera in bambù può essere posizionata sopra una normale pentola o su un treppiedi sopra un wok. Ne esistono anche a più piani sovrapposti per cuocere contemporaneamente pietanze diverse.

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