Carciofini Sott'Olio Bio

Veramente squisiti e delicati: hanno un sapore molto piacevole in quanto anche se saporiti grazie alle spezie non ne viene alterato il gusto dall’aceto, così invadente come avviene in tantissime preparazioni simili. Inoltre il contenuto appunto in aceto è minimo, e questo lo deduco anche avendo provato i carciofini per condire la pizza: solitamente questa ricetta purtroppo esalta il sapore dell’aceto perché in cottura viene rilasciato nella farcitura. In questo caso non avviene, e rimangono leggeri quasi fossero freschi. Penso che per un aperitivo siano il top. Il prezzo sicuramente non è basso, ma la qualità c’è.

Lo ammetto: costano molto, però si sente il vero sapore del carciofino. Quando voglio preparare un antipasto per un pranzo importante compro solo i carcifino Alce Nero.

Ottimi carciofini, ottimi ingredienti. Sono tagliati in pezzi abbastanza piccoli, che dal mio punto di vista rende più versatile l'utilizzo. Li ricomprerò di sicuro!

L alce nero è davvero il top di gamma nel mondo del biologico. I prodotti sono tutti eccellenti e questi carciofi non fanno eccezione. Perfetti nell antipasto o come contorno, ma anche per golosi tramezzini e panini.

Un buon prodotto, quello biologico. La maggior parte dei carciofi erano un po 'duri, non molto teneri. Il gusto è buono, ma non il mio preferito.