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  • Formato: 250 gr.
  • Prezzo al kg: € 38,80
  • Disponibilità: 11 pezzi
  • Scadenza: 30-12-2023
  • Informazioni in breve:
    Il cappero cresce spontaneo e abbondante, rallegrando i paesaggi con i suoi splendidi fiori dal delicato colore bianco rosato e le sue belle... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Laila
  • Ottimo prodotto: grandi e teneri, aromatici e delicati. Un profumo ed un sapore indescrivibile... sicuramente i capperi più buoni che abbia mai...
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  • Scritto da: Daria
  • Capperi molto grandi e saporitissimi! Impreziosiscono ogni pietanza, li uso spesso sulla pizza e la rendono veramente speciale! Li ho già...
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  • Scritto da: Sara
  • Ottimi per cucinare sughi, e insaporire ogni pietanza. Consiglierei di ridurre l'imballaggio in plastica esagerato per il prodotto. Forse un pò...
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Il cappero cresce spontaneo e abbondante, rallegrando i paesaggi con i suoi splendidi fiori dal delicato colore bianco rosato e le sue belle foglie, lucide e splendenti. È l’Italia che vanta i migliori capperi del mondo: della pianta si consumano i boccioli, detti capperi, o suoi frutti conosciuti come cucunci.

I piccoli boccioli dei capperi sono molto apprezzati in cucina, per il loro sapore che si sposa alla perfezione con tantissimi piatti della nostra tradizione culinaria, dagli antipasti ai secondi. Una manciata di capperi può trasformare in una prelibatezza anche una semplice insalata di pomodori. La cucina mediterranea in genere ed italiana in particolare ne fa grande uso: salse, condimenti, insalate, stuzzichini.

È importante ricordare come sia da evitare di scaldare in modo eccessivo i capperi che, a contatto con il calore, perdono gran parte della loro bontà e nutrienti. Conservati sotto sale, i capperi possono durare anche anni mantenendo sempre le loro ottime caratteristiche organolettiche.

Origine: Italia

 

Tabella nutrizionale

Valori medi per 100 g
Valore energetico 23 kcal / 96 kJ
Proteine 2.36 g
Carboidrati 4.89 g
di cui zuccheri 0.41 g
Grassi 0.86 g
di cui saturi 0.233 g
Fibre alimentari 3.2 g
Sale 7.41 g

 

Approfondimenti

Mangiare totalmente crudo oppure cercare di farlo per la gran parte è la via certa della buona salute, noi diciamo che non ci sono controindicazioni a mangiare solo crudo, per cui più si riesce ad alimentarsi crudi e meglio si vive, di controindicazioni ce ne sono se si mangia solo cotto!

In Italia è ancora una novità il mangiare crudo, all’estero e principalmente nei paesi anglosassoni è una cosa molto risaputa che il cibo crudo è migliore di quello cotto, sia per sapore che per valori nutritivi.

Cibocrudo nasce per portare in Italia questa cultura, proponendo un numero elevato di alimenti tutti rigorosamente crudi, garantendo con il proprio marchio Crudo Garantito.

Aggiorniamo con cura le immagini e le descrizioni dei prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione (come ingredienti, consigli di utilizzo o certificazioni) possono variare in base ad aggiornamenti dei produttori, all'arrivo di un nuovo lotto o all'adeguamento a nuove normative. Ti chiediamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sulla confezione del prodotto.

Recensioni di Capperi delle Isole Eolie

  • 4.63 su 5
  • 16 recensioni clienti

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  •   Laila
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto: grandi e teneri, aromatici e delicati. Un profumo ed un sapore indescrivibile... sicuramente i capperi più buoni che abbia mai mangiato. Consigliatissimo
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  •   Daria
  • Acquisto Verificato  
  • Capperi molto grandi e saporitissimi! Impreziosiscono ogni pietanza, li uso spesso sulla pizza e la rendono veramente speciale! Li ho già acquistati due volte!
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  •   Sara
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimi per cucinare sughi, e insaporire ogni pietanza. Consiglierei di ridurre l'imballaggio in plastica esagerato per il prodotto. Forse un pò cari ma di ottima qualità.
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  •   Marco
  • Acquisto Verificato  
  • Impressionante la dimensione, buoni e belli da utilizzare come decorazione su tartine oltre che per tutti i consueti usi. Li preferirei in vaso di vetro, questa confezione è troppo plastica.
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  •   Michela
  • Acquisto Verificato  
  • Eccezionali, belli grandi e tanto tanto saporiti, per il sugo, il pesce e fantastici per la pizza...sembrerebbero appena colti, se non fosse per la presenza del sale. La confezione non è quella dell’immagine ma un sacchettino interno che li contiene sotto vuoto; la confezione esterna può anche essere riutilizzata.
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  •   stefania
  • Acquisto Verificato  
  • Un ottimo prodotto di Sicilia. Quando li ho acquistati, non sapevo che dimensioni avessero: che dire...non avevo mai visto dei capperi cos' grandi! Enormi! E davvero buoni

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  •   Luca
  • Acquisto Verificato  
  • Capperi grandi, saporitissimi e dal profumo intenso. Questo prodotto è qualitativamente superiore ad altri in commercio, quasi sempre di provenienza straniera. Nonostante il prezzo, lo consiglio anche perché una piccola quantità basta ad insaporire paste, salse, arrosti.
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  •   Marina Bersanetti
  • Acquisto Verificato  
  • Una vera squisitezza, ho fatto un magnifico risotto alla pizzaiola...un vero tocco da chef...gusto deciso, io ne uso spesso, lo consiglio
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  •   Bruno
  • Acquisto Verificato  
  • Questi capperi delle Isole Eolie sono buoni, saporiti ma non troppo salati. Li utilizzo facilmente nelle insalate o nella preparazione di alcune salse.

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  •   Giovanna
  • Acquisto Verificato  
  • Adoro i capperi e questi sono di ottima qualità. La confezione ne contiene una buona quantità anche per chi come me ne usa tanti.
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  •   IliaDonegani
  • Acquisto Verificato  
  • Ma...il sapore è buono, non troppo intenso, facili da risciacquare non rimangono troppo salati. Ciò che mi lascia perplessa sono le dimensioni: sono enormi. Leggendo capperi di Salina me li aspettavo decisamente più piccoli.

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  •   Claudia
  • Acquisto Verificato  
  • Preso come aperitivo per il pranzo di Natale, molto buoni, tuttavia trovo la quantita di sale eccessiva per la quantità di capperi

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  •   Tanya
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimi davvero mai assaggiati capperi così buoni. Unica pecca per me è la confezione in plastica preferirei che per la qualità del prodotto venisse conservato in vetro. Ma comunque per il resto niente da dire, eccezionali, consiglio l’acquisto !
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  •   Cinzia
  • Acquisto Verificato  
  • Molto buoni. Non troppo salati, ma molto gustosi e carnosi. Li consiglio vivamente.
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  •   Francesca
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimi capperi. Sono molto ricchi di sapore e poi sono italiani. Io li uso spesso; avevo provato anche i Cucunci (che sono i frutti della stessa pianta) di Cibo Crudo e mi ero trovata molto bene. L'unico difetto è il prezzo un po' più alto della media, però credo che possa valerne la pena perché mi sabra che Cibo Crudo offra prodotti di ottima qualità.

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