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  • Scritto da: Cristina
  • Sono mesi k faccio uso di qst prodotto e devo dire k sn soddisfatta, ho superato cn lievi sintomi e cn facilità il solito raffreddore k ogni anno...

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Il Camu Camu in Polvere Bio di Cibo Crudo è un fantastico superfood, pensato come integratore alimentare 100% naturale. È a base del frutto Camu Camu, proveniente da colture biologiche controllate e certificate, rinomato in tutto il mondo per la sua alta concentrazione di Vitamina C ed importanti aminoacidi.

Camu Camu: che cos'è?

Il Myrciarìa Dubia è un arbusto tipico dell'Amazzonia Peruviana e dai suoi frutti si ricava la polvere Camu Camu. Lo si coltiva da tempi antichi per la sua alta quantità di proprietà benefiche e viene utilizzato principalmente in polvere, e si può consumare al naturale oppure in nettare, marmellate e succhi, ma anche gelati e insieme allo yogurt.

Il Camu Camu ha la più alta quantità registrata di vitamina C naturale tra i vegetali, fornisce fino a 500.000 ppm, ovvero circa 2 grammi di vitamina C per 100 grammi di frutta. Rispetto alle arance, camu-camu fornisce trenta volte più vitamina C, dieci volte più ferro, tre volte più niacina, il doppio di riboflavina, e il 50% in più di fosforo.

Cosa contiene?

Questo superfood è anche una fonte importante di minerali e aminoacidi che possono aiutare l'assorbimento della vitamina C. Alfa-pinene e d-limonene (composti noti come terpeni) predominano i composti volatili di questo frutto, camu camu contiene beta-carotene, calcio, leucina, proteine, serina, tiamina, e valina.

Ha una sorprendentemente vasta gamma di benefici, la proprietà più interessante del Camu Camu, è la sua efficacia come naturale anti-depressivo. Inoltre, il camu camu è un ottimo preventivo anzi il numero uno in efficacia su una lista di vegetali contro la cataratta e il glaucoma.

Con potenti effetti disintossicanti aiuta a purificare il corpo, ed è ottimo come anti-herpes. Per le persone che sono solite soffrire di herpes si consiglia di prendere una piccola quantità ogni giorno come prevenzione. Un'altra sua formidabile proprietà è quella di scongiurare raffreddori, influenze e alleviare mal di testa e emicranie. È anche utile per il mal di testa causato dalla tossicità (ad esempio da mangiare cibi indigesti, o se si respirano vapori di vernici chimiche o, o se ci si trova in astinenza da caffeina, ecc.) E ' può essere utile per le emicranie ormonali, quelle che si verificano con il ciclo mestruale.

Leggi anche lo Speciale sulla nostra Wikibio sul Camu Camu

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 314 kcal / 1320 kJ
Proteine 5,6 gr.
Carboidrati 55,6 gr.
di cui zuccheri 5,6 gr.
Grassi 2,5 gr.
di cui saturi 0,4 gr.
Fibre alimentari 23,4 gr.
Sodio 26 mg

Approfondimenti

Le ricette di Cibo Crudo con il Camu Camu in Polvere Bio

Frullato di Banana, Cioccolato e Camu Camu

Questo frullato di frutta è ideale per delle colazioni o delle merende.

Ingredienti:

  • 1 banana grande
  • 1 cucchiaio abbondante di cacao in polvere
  • 2 cucchiaini di Bacche di Goji
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di Camu Camu

Preparazione:

Dopo aver tagliato la banana a pezzetti non devi far altro che frullarla in un frullatore, o anche in un robot da cucina, insieme a tutti gli altri ingredienti. Frulla insieme a un bicchiere di acqua per rendere il composto più liquido e facile da amalgamare. Spegni quando ti rendi conto che è diventato spumoso. Assaggia con un cucchiaino il gusto e se ti sembra troppo aspro aggiungi a piacere un pochino di zucchero di canna, giusto per smorzare il sapore.

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