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    Testimone della nascita del commercio equo italiano, il Nicaragua fu il primo caffè ad essere importato da... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Patrizia
  • Molto buono, ha un profumo intenso, leggermente amarognolo, asciutto. Lo consiglio per fare il tiramisù. Ottimo acquisto, vale la pena spendere...
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Un buon acquisto di gusto e qualita' fatto, solo grazie a sorgente natura! ! ! questo caffe' nicaragua al 100% arrabica e' super buono e gustoso....
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  • Scritto da: Paolo
  • buonissimo questo caffè di altromercato, aroma squisita e veramente piacevole da bere. la prima volta che lo compro , ma penso che diventerà...

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Testimone della nascita del commercio equo italiano, il Nicaragua fu il primo caffè ad essere importato da Ctm Altromercato.

I piccoli produttori soci di Cecocafen (Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte) coltivano questo 100% arabica d'altura lavato con metodi biologici e curano la loro finca come fosse un giardino, crescendo insieme al caffè altre colture per la sussistenza della famiglia.

Nicaragua Caffè si distingue per la leggera acidità e le fresche note aromatiche, tipiche di questa origine centro-americana, a cui coniuga buona dolcezza e corposità.

  • Arabica 100%
  • Tostatura: media
  • Macinatura: per moka
  • Caffeina: medio-bassa
  • Origine: Nicaragua - regioni di Matagalpa e Jinotega

Approfondimenti

Ingredienti e produttori equosolidali:

  • Cecocafen (Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte) - Nicaragua: caffè arabica lavato biologico

Filiera: l sacchi di caffè verde arrivano dal Nicaragua tramite container via nave fino al porto di Trieste. Il nostro partner Pacorini Silocaf riceve il caffè, lo analizza, lo assaggia e lo seleziona per garantire gli standard qualitativi Altromercato. Infine, torrefazione, macinatura e confezionamento avvengono presso lo stabilimento di Goppion Caffè di Preganziol (TV). Il controllo sul rispetto della normativa biologica è svolto da IMC.

Come preparare un buon caffè con la moka:

  • Versare acqua fredda nella caldaietta della moka fino alla valvola, non oltre
  • Riempire completamente il filtro con il caffè, assestandolo senza pressare
  • Posizionare la moka sul fuoco a fiamma bassa Rimuovere dal fuoco non appena il caffè è salito
  • Mescolare il caffè nella moka prima di servire
  • Per conservare meglio il tuo caffè, dopo l'apertura è consigliabile trasferirlo in un contenitore ermetico e mantenerlo in frigorifero.

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  • Voto:
  • Scritto da: Patrizia  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Molto buono, ha un profumo intenso, leggermente amarognolo, asciutto. Lo consiglio per fare il tiramisù. Ottimo acquisto, vale la pena spendere qualche centesimo in più per avere un caffè come si deve!

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  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Un buon acquisto di gusto e qualita' fatto, solo grazie a sorgente natura! ! ! questo caffe' nicaragua al 100% arrabica e' super buono e gustoso. Lo consiglio.

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  • Voto:
  • Scritto da: Paolo  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • buonissimo questo caffè di altromercato, aroma squisita e veramente piacevole da bere. la prima volta che lo compro , ma penso che diventerà un'abitdine

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  • Voto:
  • Scritto da: Mara  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo, sapore intenso ma non troppo forte,non ha retrogusto e non sa di bruciato. È il mio caffè preferito.l o consiglio

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  • Scritto da: Jessica  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • aroma molto gradevole, sapore fortissimo (una bella botta di vita al mattino!). Apprezzabile perché bio, lo ricomprerò' perché gradevole anche per il mio compagno.

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  • Scritto da: Serena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo caffè dal sapore delicato ma gustoso. Lo consiglio perché riesce a unire la qualità del caffè 100% arabica con la qualità che i prodotti altromercato sanno garantire.

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