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  • Scritto da: Rosaria
  • Amo questo tipo di caffè dall'aroma intenso. Altromercato, poi, unisce convenienza e qualità! Spedizione celere e puntuale, pacco confezionato...
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  • Scritto da: Serena
  • Ottimo caffè. Sapore intenso ma non eccessivamente forte, questo caffè è una garanzia. Io l'ho provato e ne sono rimasta molto soddisfatta.
  • Voto:
  • Scritto da: Daniela Paolillo
  • Ho avuto ospite il ragazzo di mia figlia ,un esperto estimatore del caffè 100% arabica ma anche un appassionato del bio, cosi pur temendo un suo...

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Nelle regioni di Oaxaca e Chiapas nasce questo caffè, frutto della Pacha Mama, la Madre Terra che ci è data “in prestito dai nostri figli”.

I piccoli cafetaleros soci delle cooperative Uciri (Union de las Comunidades Indigenas de la Region del Istmo) e Majomut gestiscono in maniera comunitaria la terra, coltivando questo arabica d’altura lavato secondo i principi dell’agricoltura biologica ed ottenendo un pagamento equo per il loro caffè.

Messico Caffè esprime intense componenti aromatiche, corpo ben strutturato e gusto deciso, con una desinenza di cioccolato amaro.

  • Arabica 100%
  • Tostatura: media
  • Macinatura: per moka
  • Caffeina: medio-bassa
  • Origine: Messico - regioni di Oaxaca e Chiapas

Ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 100%

Approfondimenti

Ingredienti e produttori equosolidali

  • Uciri (Union de las Comunidades Indigenas de la Region del Istmo) - Messico: caffè arabica lavato biologico Unión de Productores Orgánicos Beneficio
  • Majomut - Messico: caffè arabica lavato biologico

Filiera: l sacchi di caffè verde arrivano dal Messico tramite container via nave fino al porto di Trieste. Il nostro partner Pacorini Silocaf riceve il caffè, lo analizza, lo assaggia e lo seleziona per garantire gli standard qualitativi Altromercato. Infine, torrefazione, macinatura e confezionamento avvengono presso lo stabilimento di Goppion Caffè di Preganziol (TV). Il controllo sul rispetto della normativa biologica è svolto da IMC.

Come preparare un buon caffè con la moka:

  • Versare acqua fredda nella caldaietta della moka fino alla valvola, non oltre
  • Riempire completamente il filtro con il caffè, assestandolo senza pressare
  • Posizionare la moka sul fuoco a fiamma bassa Rimuovere dal fuoco non appena il caffè è salito
  • Mescolare il caffè nella moka prima di servire
  • Per conservare meglio il tuo caffè, dopo l'apertura è consigliabile trasferirlo in un contenitore ermetico e mantenerlo in frigorifero.

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  • Voto:
  • Scritto da: Rosaria  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Amo questo tipo di caffè dall'aroma intenso. Altromercato, poi, unisce convenienza e qualità! Spedizione celere e puntuale, pacco confezionato con giusto riguardo per il contenuto.

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  • Voto:
  • Scritto da: Serena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ottimo caffè. Sapore intenso ma non eccessivamente forte, questo caffè è una garanzia. Io l'ho provato e ne sono rimasta molto soddisfatta.

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  • Scritto da: Daniela Paolillo  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho avuto ospite il ragazzo di mia figlia ,un esperto estimatore del caffè 100% arabica ma anche un appassionato del bio, cosi pur temendo un suo giudizio ho deciso di proporgli QUESTA QUALITÀ DI CAFFÈ MESSICANO in una versione concentrata strettissima. Risultato ottimo:gli è piacito così tanto che sicuramente lo cercherà anche lui su sorgente natura. E se è piaciuto a lui non deluderà nemmeno gli amici di Sorgente Natura!!!!!!!

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