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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Sono felicissima di trovare finalmente alcuni prodotti di questo marchio che adoro. La qualità è assicurata e anche il cacao è ottimo, peccato...
  • Voto:
  • Scritto da: Carmela
  • Fantastico questo buon cacao in polvere bio e senza glutine! ! ! Mi trovo molto bene ad usarlo nelle mie preparazioni di torne e dolci di vario...
  • Voto:
  • Scritto da: Carmela_
  • sono molto contenta di questo prodotto. cacao in polvere biologico, io lo'utilizzato per preparare dolci, ottimo pure per preparare cioccolate in...

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Il Cacao in Polvere Biologico - Baule Volante è un prodotto 100% biologico, ideale per preparare dolci e dessert golosi, ricchi gusto e bontà. Completamente privo di glutine.

Cacao: che cos'è?

Il cacao (Theobroma cacao) è una pianta appartenente alla famiglia delle Sterculiaceace, originaria dell'America del Sud. Per cacao o cacao in polvere s'intende anche il prodotto ottenuto attraverso la lavorazione dei semi della pianta, che dopo una fase di fermentazione, vengono torrefatti e macinati.

Come si usa?

Il cacao amaro in polvere può essere utilizzato per rendere ancora più golosi tanti tipi di dessert. Ottimo anche per preparare una calda cioccolata in tazza, per decorare dolci ma anche per originali ricette salate.

Ingredienti: Cacao in polvere (di cui burro di cacao 20/22%), regolatori di acidità: carbonato di calcio, carbonato di potassio.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 389 kcal / 1613 kJ
Proteine 22 gr.
Carboidrati 12 gr.
di cui zuccheri 0 gr.
Grassi 21 gr.
di cui saturi 13 gr.
Fibre alimentari 31 gr.
Sale 0,1 gr.

Approfondimenti

Ricetta: Torta ricca di Pane

Ingredienti

  • 350 gr. di pane integrale raffermo
  • 500 ml di bevanda vegetale di riso
  • 1 bustina si Senz'uovo Baule Volante
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 1/5 tazza di frutta secca ed essiccata
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • buccia di limone grattugiata q.b.

Preparazione

Mettere a bagno nella bevanda di riso il pane spezzettato, fino a che non sia ben ammorbidito. Aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola a lungo. Versa l'impasto in una tortiera unta e spolvera di pangrattato con un'altezza di circa un dito e mezzo. Cuoci in forno moderato per circa 45-50 minuti, finché la torta sarà ben asciutta. Lascia raffreddare e consumala il giorno seguente.

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