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  • Scritto da: Elisabetta
  • Il mio preferito. Va bene scaldato in padella, passato al forno, magari anche messo in un panino. La confezione ne contiene due o tre.
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  • Scritto da: Federico
  • lo utilizzo per la dieta ma devo dire che lo mangerei proprio per il suo gusto. risolve rapidamente il problema della cena quando c'è una verdura...
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  • Scritto da: Alessandra
  • ottimo prodotto. e' una buona e perfetta alternativa al classico. e' ottimo, proprio buona, una bontà al palato! adoro mangiarli, si preparano subito!

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Molto cosigliati soprattutto in regimi ipocalorici durante le diete, quasi sostenendo che siano salutari e senza controindicazioni! Parliamo dei burger classici di carne! Mai affermazione fù più fuorviante, perchè ciò che davvero oggi potete provare in sostituzione alla carne sono proprio i Burger di Muscolo di Grano, leggeri, ricchi di proteine e fibre (sicuramente reali!), ottimi in accompagnamento con piatti freddi a base di verdure.

Il muscolo di grano è un alimento vegetale ricchissimo di proteine e nel suo caso si può parlare di una vera e propria "carne vegetale". Per la preparazione simile, è un pò l'equivalente italiano del seitan: entrambi provengono dalla separazione del glutine dal grano, mediante lavaggio e centrigugazione della farina, ed hanno elevato contenuto proteico. Ma, mentre il seitan è un composto di grano integrale cotto in un brodo di alga kombu e insaporito con salsa di soia, mentre il muscolo di grano nasce dalla lavorazione a crudo di farine di frumento, di soia o di altri legumi, spezie e olio extra vergine d'oliva.

 

Grazie al Muscolo di Grano, infatti, potrete scoprire una valida e sfiziosa alternativa ai vostri di secondi piatti, magari accompagnandolo con un contorno di verdure a vostro piacimento, ma soprattutto scegliendolo al posto del classico e scontato arrosto di carne! Se non volete rinunciare al gusto e vi incuriosisce esplorare nuove varianti in cucina, non aspettate altro tempo e provate l'Arrosto di Muscolo di Grano e ...buon appetito!

Un valore nutrizionale simile alla carne, ma è totalmente vegetale; è ideale quindi per chi desidera avere un alimentazione sana gustosa e nutriente, ma con tutti i sapori della cucina mediterranea; il frumento e i legumi sono gli ingredienti di base e rendono il muscolo di grano più completo di seitan, soia e tofu, ma soprattutto è un valido sostituto per chi decide di limitare o abolire dalla propria alimentazione il consumo di carne e pesce, seguendo un alimentazione priva di grassi e colesterolo .

Fresco e fatto a mano tutti i giorni per portare in tavola la salute ed il gusto unico di un prodotto totalmente Made in Italy, ancora oggi unico ed inimitabile! Il gusto italiano parla vegano: è arrivato Muscolo di Grano!

Ingredienti: glutine di frumento*, farina di legumi*(lenticchie), farina di soia (0,9%)*, erbe aromatiche*(alloro), peperoncino*, melanzane*, acqua, sale marino.

(*da agricoltura biologica).

 

Approfondimenti

Muscolo di Grano: una vera evoluzione nel campo alimentare...

Vi piacerebbe poter mangiare un affettato naturalmente vegetale, con un ricco contenuto di proteine e fibre ma soprattutto...senza colesterolo e OGM?! Non è fantasia, oggi è possibile grazie al Muscolo di Grano, che vi propone una grande varietà di piatti sfiziosi pronti in pochi minuti e oltre ogni dubbio rispettosi della vita animale del nostro pianeta!

Il muscolo di grano nasce soprattutto da un bisogno di salute; è stato ideato da Enzo Marascio nel 1991 quando, affetto da ipertensione e diabete, decise di abbandonare le classiche medicine tradizionali per curarsi esclusivamente con una sana e corretta alimentazione.

Si dedicò pertanto alla ricerca di validi alimenti da sostituire alla carne e scoprì il seitan, che iniziò a prepararsi in casa con l'aiuto della moglie Marisa; ma il seitan non lo soddisfava nè come gusto nè come nutrimento.

Ed ecco che nasce un prodotto innovativo e tradizionale, perfettamente in linea con i più popolari piatti della nostra cucina, con pazienti perfezionamenti tra il buon grano italiano (Senatore Cappelli) e la farina di lenticchie, sapientemente combinati con gli aromi, le spezie, le erbe e i fiori del Mediterraneo - di cui l'Italia è ricca. Enzo e la sua famigia erano soddisfatti, e anche i valori nutrizionali davano loro ragione, ottenendo valori proteici più elevati di Seitan e Tofu.

L'Italia vegana premia gli sforzi di Enzo e il Muscolo di Grano diventa in poco tempo una bandiera per i vegetariani/vegani - e non solo - di tutta Italia, che finalmente non devono più rinunciare all'arrosto della domenica, alla cotoletta alla milanese (la famosa orecchia d'elefante) o lo spezzatino, il filetto, la bistecca, il ragù macinato, e persino la porchetta!

Da quel giorno, la qualità degli ingredienti selezionati e l'artigianalità sono parte del metodo segreto con cui si prepara il Muscolo di Grano.

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  • Scritto da: Elisabetta  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Il mio preferito. Va bene scaldato in padella, passato al forno, magari anche messo in un panino. La confezione ne contiene due o tre.
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  • Scritto da: Federico  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • lo utilizzo per la dieta ma devo dire che lo mangerei proprio per il suo gusto. risolve rapidamente il problema della cena quando c'è una verdura in abbinamento

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  • Scritto da: Alessandra
  • ottimo prodotto. e' una buona e perfetta alternativa al classico. e' ottimo, proprio buona, una bontà al palato! adoro mangiarli, si preparano subito!

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  • Scritto da: Rossella  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Ho provato questi burger,poichè sono vegetariana.È da un pò di anni che utilizzo sostituti come soia,seitan e simili,per avere una buona alternativa alla carne.Che dire?il sapore di per se non è male,nel senso che per chi non ama i sapori troppo forti o speziati,potrebbe andar bene...Per il mio gusto personale,invece,insomma:sono un po' "anonimi",senza particolare sapore rispetto ad altri che consumo abitualmente.E poi, appena si apre la confezione,sono tutti appiccicati al punto da non capire se si debbano cuocere in un unico blocco o cercare di staccare le fettine "appallottate"!Non credo che li ricomprero'.

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  • Scritto da: monica
  • Diciamo che non ho sentito la differenza fra questi Burger Vegani, l'Arrosto, la Bresaola e il Rosato di questa marca e di conseguenza sono rimasta un pò delusa. L'unica soluzione è condirli e/o cucinarli diversamente, così il sapore si differenzierà. Prezzo un pò elevato, la qualità dovrebbe comunque essere ottima

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  • Scritto da: Cosimo  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Lo uso come spuntino nell arco della giornata e soprattutto quando son fuori per motivi di lavoro. Davvero pratico e veloce oltre ad essere davvero buono!

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  • Scritto da: Michela  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Buonissimo questo burgher che avviso, ovviamente è lontano dal sapore del classico burgher di carne. A me che adoro i piatti vegani è piaciuto, ma anche al mio compagno. Consiglio di condirlo con olio extra vergine perchè con questo il gusto cambia notevolmente in meglio. Lo ricomprerò sicuramente.

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