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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Tania
  • Biscotti molto semplici, poco elaborati nella forma e negli ingredienti, sicuramente salutari ma poco invitanti nell'aspetto, poi assaggiandoli si...

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La farina integrale macinata a pietra è frutto di un’antica tecnica di lavorazione dei cereali che preserva tutte le parti del chicco di grano, primo fra tutti il germe, dove è contenuta la parte più “nobile” e saporita del seme.

La lenta macinazione permette di produrre farine di notevole pregio, dal profumo corposo e robusto. La farina integrale macinata a pietra è perciò un alimento prezioso, che permette di assumere tutti i nutrienti del grano, gratificando il palato con un gusto sorprendentemente ricco. Biscotti formulati con farina integrale di frumento macinata a pietra.

Ingredienti: *farina integrale di frumento macinata a pietra 60%, * zucchero di canna, *olio di girasole 12%, *sciroppo di glucosio-fruttosio da frumento, *crema di riso 3,3% [acqua, *farina di riso 15%, *sciroppo di riso 2%, *fibra vegetale (inulina)], *succo concentrato di datteri 3,3%, alga marina rossa (Lithothamnion calcareum) 0,8%, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, tartrati di potassio, carbonati di sodio), *aroma naturale di vaniglia, sale, emulsionante: lecitina di girasole, antiossidante: *estratti di rosmarino.

*Biologico. Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e in luogo asciutto.

 Biscotti Vegan - Farina Macinata a Pietra

Valori medi per 100 g
Valore energetico 431 kcal / 1814 kJ
Proteine 6.8 g
Carboidrati 69 g
di cui zuccheri 25 g
Grassi 13 g
di cui saturi 1.5 g
Fibre alimentari 5.5 g
Sale 0.50 g

Approfondimenti

Germinal Bio Vegan è il risultato di due anni di ricerca sulle materie prime, che ha permesso di mettere a punto formulazioni innovative per la realizzazione di fragranti frolle senza ingredienti di origine animale.

Biscotti Vegan - Tè Verde

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