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    Deliziosi biscotti siciliani a forma di fiore, preparati con timilìa e olio extravergine di oliva. Un... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Dalla consistenza croccante come una frolla appena sfornata, con un particolare profumo di grano e la friabilità data dall'ottimo olio EVO...
  • Voto:
  • Scritto da: Anna
  • Sono biscottini gustosi, da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata.Non sono troppo dolci e si sente il sapore di un prodotto casereccio
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  • Scritto da: Richini
  • Questi biscotti sono molto buoni e sani! La Timilia è un antico grano siciliano che conferisce, assieme all'olio di oliva extravergine, leggerezza...

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Deliziosi biscotti siciliani a forma di fiore, preparati con timilìa e olio extravergine di oliva. Un dessert sano e goloso da ingredienti in gran parte biologici, ottimi a colazione, merenda, per accompagnare un tè o per una pausa energetica.

La Timilìa appartiene alla biodiversità siculo-mediterranea e viene tuttora coltivata nei campi di Terre Frumentarie al centro della Sicilia. Grano versatile e digeribilissimo per il suo basso indice di glutine, è ottimo per fare biscotti, dolci, pizza pane e pasta. Alta digeribilità e basso contenuto di glutine rendono questo grano adatto a chi manifesta intolleranze ai grani moderni.

Ricetta vegetale senza zucchero aggiunto, dolcificati con sciroppo di malto di riso.

Ingredienti: semolato di timilia* 50%, sciroppo di malto di riso* 27%, olio extravergine di oliva* 13%, amido di mais*, agenti lievitanti: tartrato di potassio e bicarbonato di sodio, aroma di vaniglia in polvere dalle bacche, sale marino. (* biologico)

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