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    I biscotti Dolce Zenzero Saragolla di Terra del Sole sono un prodotto dolciario da forno senza lievito ed... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Molto buoni questi biscotti biologici, li ho graditi molto questa mattina a colazione sono gustosi e leggeri. Sono perfetti! Li consiglio
  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • Il retrogusto di zenzero è davvero piacevole, una delizia per il palato. Molto friabili e con ingredienti di ottima qualità, peccato solo per il...
  • Voto:
  • Scritto da: Cecilia
  • Buoni,friabili meglio da mangiare cosi che da usare a colazione ,molto aromatici si sente molto lo zenzero ,forse più adatti in inverno

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I biscotti Dolce Zenzero Saragolla di Terra del Sole sono un prodotto dolciario da forno senza lievito ed a base di soli ingredienti da agricoltura biologica. Arricchiti con zenzero e zucchero di canna, questi croccanti biscotti sono adatti anche per chi segue una dieta vegan; perfetti alla mattina con un bel tè caldo.

Ingredienti: Farina semintegrale di grano duro*45%, macinata a pietra, varietà Saragolla Turchesco*, zucchero di canna*, olio di mais*, bevanda di riso*(acqua, riso*17%, olio di riso*, sale), emulsionante: lecitina di girasole, zenzero*, succo di limone*, sale marino vaniglia*  (contiene glutine).

(*Biologico)

Allergeni: Può contenere tracce di semi di sesamo.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 489 kcal / 1847 kJ
Proteine 6 gr.
Carboidrati 60 gr.
di cui zuccheri 22 gr.
Grassi 19,6 gr.
di cui saturi 2,5 gr.
Fibre alimentari 1,9 gr.
Sale 0,02 gr.

Approfondimenti

Grano Saragolla

Il grano duro Saragolla è un antico grano duro di origine mediorientale.
Introdotto in Abruzzo nel 400 D.C. da antiche popolazioni proto bulgare provenienti dall'Egitto. Specie Triticum Turgidum come il grano Khorasan egiziano.

Rispetto a questo, la Saragolla, essendo una specie autoctona, presenta caratteristiche superiori.
Ha un elevato potere energetico ed un alto valore nutrizionale. Non essendo stato ibridato, ha una struttura "semplice" che lo rende facilmente digeribile per gli intolleranti ai prodotti del grano comune.

Il grano Saragolla usato dall'azienda, è sottoposto ad un rigido controllo disciplinare di Produzione, da parte dei contadini delle colline Teramane, nel rispetto rigoroso di un'agricoltura ecocompatibile. Il processo di lavorazione, prima di essere macinato a pietra, è volto a non alterare le proprietà della materia prima, lasciando intatta la qualità nutritiva del cereale integrale. 

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