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  • Scritto da: Luigi
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I semi di Chia sono la più pregiata e ricca fonte naturale di OMEGA-3 del regno vegetale. Essi sono ricchissimi di grassi Omega-3 ed Omega-6 (RAPPORTO 3:1) altamente assimilabili ed hanno un contenuto in olio del 30% (di cui il 64% è costituito da Omega-3).

Ogni 100g di prodotto contiene circa 20g di Omega-3!

Tutte queste caratteristiche rendono i SEMI DI CHIA la più economica fonte di Omega-3 al mondo.

Ottimo sostituto dell'olio di pesce.

Costituiscono un ottimo sostituto dell'olio di pesce: maggior concentrazione, più economico, nessun odore/sapore sgradevole.

Vitamine e sali minerali:

  • 7 volte più Vitamina C rispetto alle Arance
  • 5 volte più Calcio rispetto al Latte
  • 3 volte più Ferro rispetto agli Spinaci
  • 2 volte più Potassio rispetto alle Banane
  • 15 volte più Magnesio rispetto ai Broccoli

Antiossidanti:

4 volte più Antiossidanti (ORAC) rispetto al Mirtillo.

I semi di chia sono NATURALMENTE estremamente ricchi di antiossidanti !

Aminoacidi:

18 Aminoacidi, compresi tutti gli aminoacidi essenziali (ad esclusione della Taurina).

Da notare l'alto contenuto in Lisina, Methionina e Cisteina.

Sicurezza alimentare:

I semi di chia non contengono glutine (GLUTEN FREE) e non hanno controindicazioni note; sono dunque un ottimo alimento per i celiaci.

Ovviamente sono atossici e sembrano essere ben tollerati a livello di allergeni.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

I semi di Chia Biochia rappresentano il perfetto sostituto vegetale all'olio di pesce, grazie all'elevatissimo contenuto di acidi grassi Omega-3 ed Omega-6 (nel rapporto di 3: ed all'assenza di odori e sapori sgradevoli. 100gr di semi di Chia contengono ben 20gr di Omega-3, il che li rende la più economica fonte di acidi grassi essenziali al mondo. I semi di Chia non contengono inoltre glutine e sono quindi perfetti per il consumo da parte di celiaci. Sono atossici e generalmente molto ben tollerati anche a livello di allergeni.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

I benefici rappresentati dall'assunzione regolare delle giuste quantità di semi di Chia sono notevoli. L'elevato contenuto di acidi grassi Omega-3 li rende un ottimo alleato del sistema nervoso e delle ossa. La presenza di 18 amminoacidi garantisce un'assimilabilità ottimale e permette di sfruttare al meglio le numerose sostanze nutritive veicolate. I semi presentano infatti una quantità di Vitamina C di 7 volte superiore rispetto alle arance, 5 volte più Calcio rispetto al normale latte vaccino, 3 volte più Ferro rispetto agli spinaci, 2 volte più potassio rispetto alle banane ben 15 volte più Magnesio rispetto ai broccoli. Sono inoltre ricchi di antiossidanti, perfetti per preservare la giovinezza dell'organismo.

Qual è / Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

I semi di Chia possono essere sfruttati i moltissime varianti grazie al loro sapore particolarmente neutro che li rende perfetti per addizionare con successo cibi sia cotti che crudi senza alterarne in nessun modo il sapore. Possono ovviamente essere consumati da soli, ma sono perfetti se addizionati alle preparazioni dolciarie e da forno (come il pane o le barrette energetiche fatte in casa). A contatto con i liquidi funzionano inoltre da gelificante, e possono essere quindi utilizzati per addensare frullati di frutta, zuppe e bevande rinfrescanti. Se cotti in acqua o latte (anche vegetale) possono rappresentare una valida alternativa al classico porridge d'avena.

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