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La barbabietola rossa "Chioggia" è uno dei vegetali coinvolti nel progetto di conservazione della biodiversità della fondazione ProSpecieRara, con cui Sativa ha avviato un'importante collaborazione.

Questa antica varietà di barbabietola rossa è originaria della zona di Chioggia, in Italia, da cui prende il suo nome. Si presenta di un rosso chiaro brillante all’esterno e con un'alternanza di anelli rossi e bianchi all'interno. E' adatta soprattutto ad essere consumata in insalata, in quanto gli anelli svaniscono con la cottura.

Le sementi di Sativa sono prodotte unicamente da agricoltura biologica, sono varietà riproducibili, non ibride, non OGM. Provengono da una selezione effettuata dall'azienda stessa sulle loro varietà (antiche e nuove) nel loro orto biodinamico.

Informazioni sul prodotto

  • Tipologia: barbabietola rossa "Chioggia".
  • Bisogno di calore: basso.
  • Concimazione: medio-bassa.
  • Rotazione: non prima di 4 anni allo stesso posto.
  • Distanza: 10-15 x 30 cm.
  • Germinazione: 7-12 giorni. 

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