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Le bacche Alchechengi crude (Physalis Alchechengi) sono conosciute con il nome di superfood color oro, bacca inca o bacca oro.

Venivano coltivati già migliaia di anni fa nell’Impero Inca, come cibo nutriente. L’Alchechengi, con il suo piccolo frutto, è un grande tesoro.

Queste bacche sono raccolte a mano e poi seccate al sole, in modo da conservare quel loro gusto unico. È una buona idea portare una manciata di questo tesoro sempre sé, come snack o per arricchire gli smoothies.

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