Azuki Rossi
di Ki Group
- su 30 recensioni
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Noto anche come "soia rossa", il fagiolo azuki è originario dell'Asia orientale ed è molto utilizzato... continua a leggere
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- Scritto da: Anna
- Ottimo cereale naturalmente senza glutine che utilizzo per variare la dieta. Lo uso per fare il ragù vegan o per farne la farina con il mio mulino...
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- Scritto da: Berta
- auzki rossi di origine biologico molto buoni, legume nutriente ottimo per preparare zuppe, minestre o da aggiungere ai piatti macrobiotici con...
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- Scritto da: Matilde
- Utilizzo azuki per preparare dolci giapponesi e latte di soia. Li adoro! E questa marca è la mia preferita... i fagioli cuociono bene, consistenza...
Noto anche come "soia rossa", il fagiolo azuki è originario dell'Asia orientale ed è molto utilizzato nelle cucine di Giappone e Cina.
È un legume nutriente, ricco di proteine, fibre e sali minerali, ottimo per la preparazione di zuppe, vellutate e contorni.
Questi azuki provengono da agricoltura biologica, confezionati in atmosfera protettiva.
Approfondimenti
Quali sono i punti di forza di questo prodotto?
I fagioli Azuki Rossi, noti anche come soia rossa, vengono utilizzati da millenni nelle cucine giapponesi e cinesi per il loro sostanzioso apporto nutritivo e per il loro sapore delicato, simile a quello delle castagne. Provenienti esclusivamente da agricoltura biologica certificata e confezionati in un ambiente altamente protettivo, questi piccoli fagioli dal color rosso scuro sono ricchi di sali minerali e di oligoelementi importanti come potassio, zinco, molibdeno e ferro, fibre, proteine e vitamine del gruppo B.
Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?
Grazie alla presenza di un alto quantitativo di ferro, quest'alimento è un buon alleato di chi soffre di anemia o ha carenze di sali minerali, ma è utile anche a coloro che sono affetti da disturbi legati ai reni o al fegato. Il prodotto, infatti, è facilmente digeribile ed è ricco di proprietà depurative e diuretiche in grado di favorire la formazione di particolari enzimi necessari al corretto funzionamento di questi organi.
Qual è/ Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?
Questi fagioli costituiscono un ingrediente squisito da aggiungere nella preparazione di zuppe, vellutate e piatti a base di riso, ma possono anche essere utilizzati come semplice contorno. La tradizione giapponese suggerisce di lasciarli in ammollo per 6-8 ore assieme ad un pezzettino di alga kombu, per poi procedere nella cottura da effettuare in acqua salata bollente per circa 40 minuti.
Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?
Questo prodotto può essere facilmente abbinato ad altri tipi di legumi e cereali, specialmente nelle ricette dai sapori autunnali e invernali. Se preparato sotto forma di crema, assieme al tofu rappresenta un piatto leggero e sfizioso, ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana, e per chi vuole sorprendere gli amici con un piatto dal sapore esotico. Trattati fino a diventare una marmellata e uniti a due pancake, invece, possono essere una vera golosità per i bambini che saranno sicuramente entuasiasti di assaggiare il famoso dorayaki, il dolcetto preferito da Doraemon!
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- Scritto da: Anna Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ottimo cereale naturalmente senza glutine che utilizzo per variare la dieta. Lo uso per fare il ragù vegan o per farne la farina con il mio mulino casalingo che poi utilizzo per il pane fatto in casa o nei dolci. Si può usare al posto del riso per primi piatti, sformati, ecc.
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- Scritto da: Berta Acquistato su SorgenteNatura.it
auzki rossi di origine biologico molto buoni, legume nutriente ottimo per preparare zuppe, minestre o da aggiungere ai piatti macrobiotici con cereali integrali e verdure
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- Scritto da: Matilde
Utilizzo azuki per preparare dolci giapponesi e latte di soia. Li adoro! E questa marca è la mia preferita... i fagioli cuociono bene, consistenza e sapore ottimi.
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- Scritto da: Stefania Acquistato su SorgenteNatura.it
- È un buon prodotto ma io personalmente non l'ho apprezzato particolarmente per il gusto un po forte che sa leggermente di "affumicato". I tempi di cottura sono lunghissimi più di quanto indicato nella confezione. Consiglio cottura in pentola a pressione.
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- Scritto da: Maria Chiara Acquistato su SorgenteNatura.it
Ieri ho cucinato questi azuki rossi, sono venuti molto molto bene direi. Hanno un ottimo sapore da soli, oppure accompagnati ad una zuppa con altri legumi.
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- Scritto da: Marina Acquistato su SorgenteNatura.it
Ingredienti principali di vellutate e zuppe, questi fagioli azuchi di Ki group sono buonissimi, nutrienti e salutari, in famiglia li apprezzano al pari dei fagioli classici
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- Scritto da: Laura Acquistato su SorgenteNatura.it
- Questi fagioli sono buoni, li ho provati come contorno, sono molto più digeribili di altri fagioli e non causano il fastidioso effetto "gas in pancia" tipico di questo alimento.
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- Scritto da: Lara Acquistato su SorgenteNatura.it
Buoni davvero! Bisogna lasciarli in ammollo tutto il tempo necessario e ancora cuociono per un oretta però rendono e sono i più saporiti tra tutti i tipi di azuki che ho provato finora
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- Scritto da: Francesca Acquistato su SorgenteNatura.it
- Fagioli facili e veloci da cuocere, dal sapore particolare leggermente dolciastro direi. Sono infatti indicati anche per la preparazione di creme dolci, ovviamente si prestano alle più svariate preparazioni: ottimi con la zucca in inverno, perfetti con il cous cous d'estate, comodi anche per realizzare dei burger vegetali in quanto sono morbidi e quindi facili da schiacciare! Leggeri e digeribili, cuociono in pochi minuti e con le giuste accortezze la buccia rimane morbida. Buon rapporto qualità - prezzo!
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- Scritto da: Maria Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottimi i migliori Azuki cottura ottimale è uniforme... piacciono tanto anche al mio bimbo di 18mesi li ho utilizzati fin dall inizio dello svezzamento
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- Scritto da: Laura Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottimi . Primo acquisto del così detto RE DEi fagioli e me ne sono innamorata. Digeribilissimi ... il tempo di cottura è un po' più lungo di quello indicato sulla confezione ...indica 45 minuti mentre io li ho tenuti sul fuoco 1 ora in piu
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- Scritto da: Virginia Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ho cominciato a mangiare azuki su consiglio di un nutrizionista, dato che sono ricchi di proteine (volendo eliminare la quantità di carne rossa sono ottimi). Li lascio in ammollo una notte altrimenti anche con una lunga cottura restano duri.
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- Scritto da: Monica
- Piccoli fagioli rossi molto saporiti. Anche se hanno bisogno di molto ammollo e di una cottura di circa un'ora, a me piacciono davvero moltissimo anche per preparare hummus e creme.
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- Scritto da: Elisa Acquistato su SorgenteNatura.it
- questi fagioli rossi sono molto buoni e facili da preparare, si possono mangiare in insalata freddi, in minestre, come contorno. davvero un ottimo prodotto, ve lo consiglio!
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- Scritto da: Erica Acquistato su SorgenteNatura.it
tengo sempre nella dispensa questi fagioli, sono una delizia sia lessati da soli, sia nelle minestre di vario tipo e fanno bene
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- Scritto da: Antonio Acquistato su SorgenteNatura.it
Uno dei miei legumi preferiti insieme ai ceci. Ottimi anche per fare una vellutata o una zuppa da guarnire con pane tostato ed agliato
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- Scritto da: Alessandra *
Ottimi questi fagioli azuki Rossi, sono davvero di buona qualità! ! ! Ideali per le zuppe e minestre. Li consiglio.
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- Scritto da: Tosca Acquistato su SorgenteNatura.it
Do solo 2 stelline perchè questi fagioli non sono stati apprezzati in famiglia, li hanno trovati troppo duri e senza un vero sapore.
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- Scritto da: Angelica Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottimi come la soia gialla la utilizzi per tante ricette sfiziose salutari naturali e versatili si possono mangiare con minestre di verdure o legumi
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- Scritto da: Silvia Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottimi e davvero digeribili, i fagioli Azuki sono un'ottima fonte di proteine e minerali. Possono essere utilizzati sia come i classici fagioli che come elemento per la preparazione di alcuni dolci della cucina giapponese. Ottimo anche il prezzo!
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- Scritto da: Guido Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottimi come qualità e come prezzo. Si prestano molto bene a tutte le preparazioni della tradizione italiana. un'ottima alternativa ai soliti fagioli ....
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- Scritto da: Dani
Acquisto sempre gli Azuki Rossi perché oltre a fare benissimo soprattutto ai reni, possono essere usati sia per preparazioni dolci che salate. In internet trovate la ricetta di un dolce tipico giapponese buonissimo. Sono riuscita anche a fare una marmellata con l'aggiunta di stevia.
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- Scritto da: Ombretta Acquistato su SorgenteNatura.it
Ho trovato questi fagioli veramente ottimi e di facile preparazione, ottimi sia come zuppa che come primo piatto. È un piatto ricco di proteine
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- Scritto da: Micol/roberto Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottima alternativa ai classici fagioli rossi, io li ho utilizzati per realizzare delle ricette messicane, la cottura è stat veloce rispetto ad altri legumi.
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- Scritto da: Piamaria Acquistato su SorgenteNatura.it
gli azuki in assoluto ad ottimissimo prezzo, buoni, senza perdere in qualità, per le loro proprietà non ci trovo niente di meno degli azuki che costano a volte anche il triplo! li consiglio
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- Scritto da: Vincenzo Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottimo prodotto e facile da cuocere. Li ho usati anche per ottenre ottimi germogli. Sorgentenatura è affidabile e disponibile per ogni esigenza o eventuale problematica anche se creata da terze parti come lo spedizioniere. Imballaggio a dir poco perfetto. Grazie
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- Scritto da: Agostino Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottimo prodotto. Hanno un ottimo gusto e profumo. Adatti per molte ricette. Ricchi di proteine e di sostanze nutritive. Buon prezzo.
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- Scritto da: Carlo Acquistato su SorgenteNatura.it
Gli a azuki un prodotto che uso da circa venti anni, concordo con la nota informativa, è un legume molto ricco di proteine, fibre e sali minerali, io lo uso per l'apporto di sali minerali che perdo in grande quantità.
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- Scritto da: Margaretha Acquistato su SorgenteNatura.it
- Molto buoni. La cottura viene sempre bene e lo trovo molto digeribile. Mettendo in bagno per una notte, cuociono solo in un mezz'ora.
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