Certificazioni e Caratteristiche:
- su 14 recensioni
- Formato: 400 gr.
- Prezzo al kg: € 6,25
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Gli Azuki sono una delle leguminose più comuni in Giappone e nel lontano Oriente. Benchè siano spesso... continua a leggere - Lo trovi in: Azuki
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- Voto:
- Scritto da: Alqi
- Bellissimi Azuki Rossi. Un gusto morbite e delicioso. Facili da cucinare con un sapore leggero gustoso. Valori in cuncina. Consigliato.
- Voto:
- Scritto da: Berta
- gli azuki bio della fior di loto sono di ottima qualità, io li uso spesso per preparare i miei piatti che seguono la cucina macrobiotica
- Voto:
- Scritto da: Laura
- ottimi e saporiti. io li uso per cucinare zuppe di azuki: li metto in ammollo per 4 o 5 ore, poi li metto in pentola coperti di acqua e li faccio...
Gli Azuki sono una delle leguminose più comuni in Giappone e nel lontano Oriente. Benchè siano spesso chiamati "soia rossa", fanno parte della numerosa famiglia dei fagioli. La loro storia è antichissima, infatti alcuni azuki sono stati portati alla luce nelle Rovine di Awazu della metà del periodo Jomon risalenti al 4000 a.C.
Utilizzati nella cucina macrobiotica o per dolci orientali, sono perfetti come contorno, in insalate o minestre.
Gli Azuki Rossi bio della Fior di Loto sono garantiti senza glutine e adatti al regime alimentare dei celiaci.
Un ampia gamma di legumi e materie prime senza glutine che predilige prodotti provenienti da coltivazioni italiane, così da favorire l’agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana ed a Km0. Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno diffusi per rendere più facile seguire una dieta varia ed equilibrata.
Preparazione:
- 30 grammi a persona.
- 8 ore di ammollo.
- 5 parti d'acqua 1 di azuki
- Pronti in 1 ora o in 30 minuti, se cotti in pentola a pressione.
Ingredienti: fagioli azuki rossi bio. Possono contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.
| Valori medi per | 100 g |
| Valore energetico | 272 kcal / 1158 kJ |
| Proteine | 19.9 g |
| Carboidrati | 50.1 g |
| di cui zuccheri | 1.0 g |
| Grassi | 0.5 g |
| di cui saturi | 0.2 g |
| Fibre alimentari | 11.1 g |
| Sale | 0.01g |
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- Scritto da: Alqi Acquistato su SorgenteNatura.it
Bellissimi Azuki Rossi. Un gusto morbite e delicioso. Facili da cucinare con un sapore leggero gustoso. Valori in cuncina. Consigliato.
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- Voto:
- Scritto da: Berta Acquistato su SorgenteNatura.it
gli azuki bio della fior di loto sono di ottima qualità, io li uso spesso per preparare i miei piatti che seguono la cucina macrobiotica
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- Voto:
- Scritto da: Laura Acquistato su SorgenteNatura.it
- ottimi e saporiti. io li uso per cucinare zuppe di azuki: li metto in ammollo per 4 o 5 ore, poi li metto in pentola coperti di acqua e li faccio cuocere per alcune ore ottenendo una zuppa densa e cremosa
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- Voto:
- Scritto da: Ilaria Acquistato su SorgenteNatura.it
- Buonissimo questo tipo di soia dal sapore molto intenso e anche dal colore molto particolare, li preferisco a quelli verdi mung, parlando di sapore, ma purtroppo questi hanno un problema sono lenti lenti nella cottura...e a volte quando ho poco tempo devo cuocere i mung...
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- Scritto da: Agnese Soini Acquistato su SorgenteNatura.it
- Non ho trovato differenze sostanziali con altri tipi di fagioli. Però sono buoni, altamente nutrienti e in base alla cottura più o meno croccanti.
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- Scritto da: Ada Acquistato su SorgenteNatura.it
- Salve a tutti, il prodotto è buono. Consiglio di tenerli in ammollo per almeno 1 giorno prima di cucinarlo, io ho sbagliato e non si sono cotti bene nonostante la pentola di grande qualità. Prodotto ottimo per chi ama la buona cucina ed ha problemi di fermentazione intestinale. Non gonfiano e sono digeribili, l'unica cosa è tenerli molto in ammollo. Spedizione celere come al solito ed imballaggio ottimo. :-)
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- Scritto da: Ada Acquistato su SorgenteNatura.it
- Salve a tutti, il prodotto è buono. Consiglio di tenerli in ammollo per almeno 1 giorno prima di cucinarlo, io ho sbagliato e non si sono cotti bene nonostante la pentola di grande qualità. Prodotto ottimo per chi ama la buona cucina ed ha problemi di fermentazione intestinale. Non gonfiano e sono digeribili, l'unica cosa è tenerli molto in ammollo. Spedizione celere come al solito ed imballaggio ottimo. :-)
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- Scritto da: Rosa Acquistato su SorgenteNatura.it
Preparazione un pò lunga, comunque vale la pena prepararle in quanto hanno un gusto unico. Prodotto senza glutine adatto agli intolleranti.
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- Scritto da: Anna Acquistato su SorgenteNatura.it
- Gli azuki rossi hanno un sacco di proprietà e sono molto buoni soprattutto per la preparazione di dolci perchè hanno un sapore che ricorda la castagna.
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- Scritto da: Matteo Acquistato su SorgenteNatura.it
- Sono i legumi più saporiti che io abbia mangiato. Possono essere consumati per diversi giorni dato che mantengono intatto il loro gusto se conservati in frigo .
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- Scritto da: Romina Acquistato su SorgenteNatura.it
I legumi in scatola sono un salvacena per me. Questo é un buon prodotto dal prezzo comunque contenuto. Pratici e gustosi non mancano mai nella dispensa.
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- Scritto da: Gessica Acquistato su SorgenteNatura.it
Ottima qualità di fagioli rossi.li ho provati una volta per caso e non ne posso fare più a meno nella mia alimentazione
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- Scritto da: Monica
Adoro questa tipologia di fagioli, purtroppo la preparazione è un pò lunga perchè devono stare in ammollo 8 ore, ma ne vale la pena
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