Simili al fagiolo, gli Azuki sono originari dell'Asia orientale e sono molto usati nella cucina di quelle regioni. La pregiata varietà Hokkaido proviene dal Giappone settentrionale: grazie ai ricchi terreni vulcanici in cui sono coltivati, gli Hokkaido sono i più grandi e più dolci tra tutte le varietà di azuki.
Sono un'ottima fonte vegetale di proteine, carboidrati, fibre e sali minerali. Ottimi come contorno e come ingrediente di dolci e altri piatti delle cucine cinese e giapponese.
Ottimo legume giapponese, prodotto dal sapore dolce. Io li mangio sotto forma di zuppa insieme al riso integrale e alla salsa di soia.
Tiziana Garzillo
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Sono curativi , se mangi azuki Hokkaido i tuoi reni ne troveranno giovamento.
Non mancano mai nella mia dispensa.
Buoni anche con il riso integrale
Davide
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I migliori fagioli mai mangiati di sempre I migliori fagioli mai mangiati di sempre ottimi saporiti e salutari ... ...
antonino fazio
ottimo legume azuki hokkaido buon legume giapponese. prodotto validissimo, e' stato un piacere gustarlo. sapore particolare, delicato e saporito. lo consiglio! :)
Giuseppe
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prodotto dal prezzo imbattibile. il sito sorgente natura assicura davvero un ottimo risparmio. il prodotto è della finestra sul cielo, azienda leader del settore
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