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    L'avena è un cereale dalle antiche origini e tradizioni, è un'ottima fonte di proteine e vitamina B1 e B2... continua a leggere

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Amos
  • A me risulta particolarmente interessante questo tipo di cereale, da una parte per la valenza sotrico culturale nella cucina del medioevo...
  • Voto:
  • Scritto da: Germana
  • Per me questo prodotto è stato davvero una scoperta piacevole, avevo problemi di stipsi e da quando la consumo tutti i giorni nello yogurt non ho...
  • Voto:
  • Scritto da: Antonio
  • E' ottima per fare piatti freddi e caldi. La uso al posto, e a volte insieme, al farro e all'orzo perlato.

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L'avena è un cereale dalle antiche origini e tradizioni, è un'ottima fonte di proteine e vitamina B1 e B2 oltre che di sostanze antiossidanti. Fu già descritta da Plinio il Vecchio, ed essendo molto nutriente, è ideale da consumare nelle convalescenze e durante l'allattamento.

L'avena va messa a cuocere con una proporzione di acqua 1:2 e lasciata cuocere dolcemente con un pochino di sale per circa un'ora. Può essere condita con verdure o unita al minestrone di verdura che verrà così arricchito di preziose sostanze nutrienti.

Ingredienti: *avena (Avena sativa). (*biologico)

Origine: coltivata in Italia con metodi biologici

Valori medi per 100 g
Valore energetico KJ 1497 / Kcal 357
Proteine 9,8 g
Carboidrati 51,6 g
di cui zuccheri 2,8 g
Grassi 8.6 g
di cui saturi 1,2 g
Fibre alimentari 16,8 g
Sale 0 g

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