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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Caterina
  • Utilissimi per preparare formaggi vegetali, previo ammollo. Si possono anche tritare con altre noci per un gustoso pecorino vegetale. Con un...
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  • Scritto da: Gloria
  • Sono buoni ma preferisco quelli leggermente salati (quelli mangiati interi)i. Comunque io li trito e li metto in vari piatti
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  • Scritto da: Enza
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Gli Anacardi Biologici si prestano benissimo nella preparazione di Primi e Secondi o abbinati con le Verdure.

Conosciuti anche come Noci di Acagiù, i semi dell'Anacardio sono considerati un alimento pregiato, grazie al contenuto lipidico insaturo svolgono un’importante azione protettiva, attraverso i flavonoidi (composti polifenolici vegetali), per i nostri occhi.

Confezionati in atmosfera protettiva. Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo.

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE:

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 595 kcal / 2474 kJ
Proteine 18.2 gr.
Carboidrati 30.2 gr.
di cui zuccheri 5.9 gr.
Grassi 43.9 gr.
di cui saturi 7.8 gr.
Fibre alimentari 3.3 gr.
Sale 0.03 gr.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

L'anacardo è un albero originario dell'Africa e del Sud America ed è alto tra i 6 e i 10 metri con foglie semplici. Gli anacardi sono i frutti secchi posti nella parte conclusiva del falso frutto carnoso che viene prodotto dalla pianta. Vengono considerati un alimento pregiato per l'elevato contenuto di fibre e di acidi grassi monoinsaturi che contengono.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Gli anacardi sono un prodotto biologico e salutare che aiuta a regolare la pressione sanguigna e a tenere basso il livello di glicemia nel sangue collaborando a combattere il diabete e a tenere sotto controllo il peso corporeo. Inoltre sono un valido aiuto contro l'osteoporosi, la fragilità vascolare e i problemi articolari.

Qual è / Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Gli anacardi si presentano come un ottimo spuntino energetico e gustoso. Possono essere sgranocchiati così come sono oppure usati per valorizzare insalate e contorni. Molto utilizzati nella cucina cinese e thailandese si possono preparare insieme a risotti dopo averli tostati nel forno.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

Chi pratica attività sportiva o comunque conduce una vita piuttosto movimentata ed ha bisogno di snack nutrienti potrà abbinare agli anacardi un misto di frutta secca dall'alto contenuto energetico oppure dei datteri biologici. Per rimanere in tema di frutta secca da gustare per una merenda veloce, ci sono le pratiche mele essiccate o le albicocche bio.

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