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    L'Amido di Tapioca - Baule Volante è un prodotto alimentare 100% biologico e privo di glutine; utile in... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Erika
  • spedizione perfetta. Utilissimo per tante ricette. consigliato anche per chi è celiaco o ha allergie e vuole fare una dieta disintossicante
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  • Scritto da: Jennifer
  • uso questo amido in aggiunta alla farina d'avena nei miei mitici pancakes mattutini per dare un po' più di consistenza soffice e devo dire che il...
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  • Scritto da: Teresa
  • Fantastico prodotto. L'ho usato miscelato ad altre farine per fare un dolce con farine senza glutine che di per sè non legano molto.... ed è...

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L'Amido di Tapioca - Baule Volante è un prodotto alimentare 100% biologico e privo di glutine; utile in cucina come addensante naturale.

Amido di Tapioca: che cos'è?

È un amido ricavato dalla radice di manioca (Manihot esculenta), antica pianta appartenente alla famiglia delle Euphorbiaceae, originaria del Sudamerica e largamente diffusa, oggi, negli altri continenti. È un addensate delicato, utilizzato anche per dare friabilità e leggerezza agli impasti dei prodotti da forno.

Come si usa?

Può essere utilizzato per dare consistenza a tutti gli alimenti a base liquida, come creme, budini, zuppe e minestre. Negli impasti dei prodotti da forno serve a dare sofficità.

Ingredienti: Amido di tapioca biologico.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 358 kcal / 1519 kJ
Proteine 0 gr.
Carboidrati 89 gr.
di cui zuccheri 3,4 gr.
Grassi 0 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari 0,9 gr.
Sale 0 gr.

Approfondimenti

Ricetta: Budino di Tapioca e Latte di Cocco

Ingredienti

  • 30 gr. di amido di tapioca
  • 200 ml di latte di cocco
  • 30 gr. di cocco grattugiato
  • 100 ml di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di zucchero di canna

Preparazione

Metti in un pentolino l'amido di tapioca, lo zucchero di canna e il sale. Aggiungi gradualmente il latte di cocco e l'acqua, mescolando con cura. Fai scaldare a fiamma bassa, portando in ebollizione. Lascia cuocere per circa 5 minuti dall'ebollizione continuando a mescolare. Versare in bicchieri monoporzione con il cocco grattugiato e lascia raffreddare prima di servire.

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  • Voto:
  • Scritto da: Erika  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • spedizione perfetta. Utilissimo per tante ricette. consigliato anche per chi è celiaco o ha allergie e vuole fare una dieta disintossicante

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  • Scritto da: Jennifer  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • uso questo amido in aggiunta alla farina d'avena nei miei mitici pancakes mattutini per dare un po' più di consistenza soffice e devo dire che il risultato è buono, si vede che sono più sofficiosi! Non l'ho ancora provato per le torte. Nel complesso un buon prodotto.

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  • Scritto da: Teresa  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Fantastico prodotto. L'ho usato miscelato ad altre farine per fare un dolce con farine senza glutine che di per sè non legano molto.... ed è venuto ottimo! E' da provare!

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  • Scritto da: Elena  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • anche questa buona alternativa per chi segue un regime alimentare privo di glutine e solanacee, lo consiglio vivamente come amido per dolci etc
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  • Scritto da: Alessandra
  • è un prodotto molto buono ed indispensabile in cucina. l'amido è un utile addensante delicato per budini, e zuppe e minestre pure ottimo agli impasti da forno,sono rimasta sodisfatta dell'aquisto percio' lo consiglio.
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  • Scritto da: Alessandra
  • Un ottimo amido di tapioca bio privo di glutine, buona qualità e prezzo del prodotto! Sono rimasta molto soddisfatta! Lo vonsiglio

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  • Scritto da: Monica
  • Adoro il marchio Baule Volante, peccato davvero che sul sito siano disponibili pochissimi prodotti, perchè credo che sarebbero molto apprezzati. L'amido è un ingrediente da tenere sempre nella dispensa di tutte le donne per cucinare diverse ricette e questo non posso che consigliarlo!

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