Amido di Tapioca Biologico - Senza Glutine
Ideale per addensare creme, zuppe o nei prodotti da forno
di Baule Volante
- su 6 recensioni
- Formato/Confezione: 125 gr.
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Approfondimenti:
L'Amido di Tapioca - Baule Volante è un prodotto alimentare 100% biologico e privo di glutine; utile in... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
- Voto:
- Scritto da: Jennifer
- uso questo amido in aggiunta alla farina d'avena nei miei mitici pancakes mattutini per dare un po' più di consistenza soffice e devo dire che il...
- Voto:
- Scritto da: Teresa
- Fantastico prodotto. L'ho usato miscelato ad altre farine per fare un dolce con farine senza glutine che di per sè non legano molto.... ed è...
- Voto:
- Scritto da: Elena
- anche questa buona alternativa per chi segue un regime alimentare privo di glutine e solanacee, lo consiglio vivamente come amido per dolci etc
L'Amido di Tapioca - Baule Volante è un prodotto alimentare 100% biologico e privo di glutine; utile in cucina come addensante naturale.
Amido di Tapioca: che cos'è?
È un amido ricavato dalla radice di manioca (Manihot esculenta), antica pianta appartenente alla famiglia delle Euphorbiaceae, originaria del Sudamerica e largamente diffusa, oggi, negli altri continenti. È un addensate delicato, utilizzato anche per dare friabilità e leggerezza agli impasti dei prodotti da forno.
Come si usa?
Può essere utilizzato per dare consistenza a tutti gli alimenti a base liquida, come creme, budini, zuppe e minestre. Negli impasti dei prodotti da forno serve a dare sofficità.
Ingredienti: Amido di tapioca biologico.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 358 kcal / 1519 kJ |
| Proteine | 0 gr. |
| Carboidrati | 89 gr. |
| di cui zuccheri | 3,4 gr. |
| Grassi | 0 gr. |
| di cui saturi | 0 gr. |
| Fibre alimentari | 0,9 gr. |
| Sale | 0 gr. |
Approfondimenti
Ricetta: Budino di Tapioca e Latte di Cocco
Ingredienti
- 30 gr. di amido di tapioca
- 200 ml di latte di cocco
- 30 gr. di cocco grattugiato
- 100 ml di acqua
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero di canna
Preparazione
Metti in un pentolino l'amido di tapioca, lo zucchero di canna e il sale. Aggiungi gradualmente il latte di cocco e l'acqua, mescolando con cura. Fai scaldare a fiamma bassa, portando in ebollizione. Lascia cuocere per circa 5 minuti dall'ebollizione continuando a mescolare. Versare in bicchieri monoporzione con il cocco grattugiato e lascia raffreddare prima di servire.
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- Scritto da: Jennifer Acquistato su SorgenteNatura.it
uso questo amido in aggiunta alla farina d'avena nei miei mitici pancakes mattutini per dare un po' più di consistenza soffice e devo dire che il risultato è buono, si vede che sono più sofficiosi! Non l'ho ancora provato per le torte. Nel complesso un buon prodotto.
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- Scritto da: Teresa Acquistato su SorgenteNatura.it
Fantastico prodotto. L'ho usato miscelato ad altre farine per fare un dolce con farine senza glutine che di per sè non legano molto.... ed è venuto ottimo! E' da provare!
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- Voto:
- Scritto da: Elena Acquistato su SorgenteNatura.it
- anche questa buona alternativa per chi segue un regime alimentare privo di glutine e solanacee, lo consiglio vivamente come amido per dolci etc
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- Voto:
- Scritto da: Alessandra
- è un prodotto molto buono ed indispensabile in cucina. l'amido è un utile addensante delicato per budini, e zuppe e minestre pure ottimo agli impasti da forno,sono rimasta sodisfatta dell'aquisto percio' lo consiglio.
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- Voto:
- Scritto da: Alessandra
Un ottimo amido di tapioca bio privo di glutine, buona qualità e prezzo del prodotto! Sono rimasta molto soddisfatta! Lo vonsiglio
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- Voto:
- Scritto da: monica
Adoro il marchio Baule Volante, peccato davvero che sul sito siano disponibili pochissimi prodotti, perchè credo che sarebbero molto apprezzati. L'amido è un ingrediente da tenere sempre nella dispensa di tutte le donne per cucinare diverse ricette e questo non posso che consigliarlo!
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