Amido di Tapioca Biologico - Senza Glutine
Ideale per addensare creme, zuppe o nei prodotti da forno Baule Volante
- Formato: 125 gr.
- Disponibilità: 21 pezzi
- Scadenza: 31-12-2023
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Informazioni in breve:
L'Amido di Tapioca - Baule Volante è un prodotto alimentare 100% biologico e privo di glutine; utile in cucina come addensante naturale. Amido... continua a leggere
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Ultime Recensioni:
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- Scritto da: Letizia
- Prodotto molto utile, versatile, buono! Si può utilizzare nella preparazione di pane e pizze senza glutine ma anche nella preparazione di creme...
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- Scritto da: Susanna
- Ottimo amido, una valida alternativa al solito amido di masi sopratutto per chi per diversi motivi non può utilizzarlo. Lascia leggermente più...
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- Scritto da: Eleonora
- L'avevo preso per sperimentare delle ricette di "formaggio" filante vegano e devo dire che ha funzionato ma credo lo userò anche come un normale...
L'Amido di Tapioca - Baule Volante è un prodotto alimentare 100% biologico e privo di glutine; utile in cucina come addensante naturale.
Amido di Tapioca: che cos'è?
È un amido ricavato dalla radice di manioca (Manihot esculenta), antica pianta appartenente alla famiglia delle Euphorbiaceae, originaria del Sudamerica e largamente diffusa, oggi, negli altri continenti. È un addensate delicato, utilizzato anche per dare friabilità e leggerezza agli impasti dei prodotti da forno.
Come si usa?
Può essere utilizzato per dare consistenza a tutti gli alimenti a base liquida, come creme, budini, zuppe e minestre. Negli impasti dei prodotti da forno serve a dare sofficità.
Ingredienti: Amido di tapioca biologico.
| Valori medi per | 100 gr. |
| Valore energetico | 358 kcal / 1519 kJ |
| Proteine | 0 gr. |
| Carboidrati | 89 gr. |
| di cui zuccheri | 3,4 gr. |
| Grassi | 0 gr. |
| di cui saturi | 0 gr. |
| Fibre alimentari | 0,9 gr. |
| Sale | 0 gr. |
Approfondimenti
Ricetta: Budino di Tapioca e Latte di Cocco
Ingredienti
- 30 gr. di amido di tapioca
- 200 ml di latte di cocco
- 30 gr. di cocco grattugiato
- 100 ml di acqua
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero di canna
Preparazione
Metti in un pentolino l'amido di tapioca, lo zucchero di canna e il sale. Aggiungi gradualmente il latte di cocco e l'acqua, mescolando con cura. Fai scaldare a fiamma bassa, portando in ebollizione. Lascia cuocere per circa 5 minuti dall'ebollizione continuando a mescolare. Versare in bicchieri monoporzione con il cocco grattugiato e lascia raffreddare prima di servire.
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Recensioni di Amido di Tapioca Biologico - Senza Glutine
- 4.86 su 5
- 22 recensioni clienti
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- Letizia
- Acquisto Verificato
- Prodotto molto utile, versatile, buono! Si può utilizzare nella preparazione di pane e pizze senza glutine ma anche nella preparazione di creme leggere con latte vegetale! Dona un buon sapore e, per i dolci in particolare, non rende necessaria l'aggiunta di un grande quantitativo di zucchero, aspetto che ho molto apprezzato!
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- Susanna
- Acquisto Verificato
- Ottimo amido, una valida alternativa al solito amido di masi sopratutto per chi per diversi motivi non può utilizzarlo. Lascia leggermente più umido i dolci, infatti, l'ho scelto anche per questo. Lo consiglio.
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- Eleonora
- Acquisto Verificato
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L'avevo preso per sperimentare delle ricette di "formaggio" filante vegano e devo dire che ha funzionato ma credo lo userò anche come un normale amido per rendere soffici i dolci o addensare creme e salse.
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- Michela
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Per ora l'ho sperimentato solo per una ricetta monoporzione di crema bavarese vegana per capire se poteva sostituire l'amido di mais. Il risultato non mi ha tanto soddisfatto e sto cercando ricette che si adattano a questo tipo di amido per utilizzarlo nel modo migliore.
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- olga
- Acquisto Verificato
- L'ho usato per fare la mozzarella vegana e per addensare salse. Al supermercato non si trova. Buon rapporto quantità prezzo.
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- Manuela Rodà
- Acquisto Verificato
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Benvenuto amido di tapioca nella mia dispensa, è anche senza glutine! Ho preparato una torta di mele fantastica ha dato morbidezza alla torta, deliziosa!
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- Camilla
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io lo uso come addensante in creme e salse vegan e come agente che da sofficità nelle torte, sia con glutine che senza, visto che non uso uova e burro
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- Rita
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- come ho fatto a fare dolci fino a questo momento, senza questo prodotto, non me lo so spiegare. conferisce una sofficità e compatta la pasta, senza però appesantire. consigliato!
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- Gea
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- ottimo prodotto! da quando lo utilizzo nella preparazione di dolci senza glutine è cambiato il risultato, soffici e non si sbriciolano.
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- nadia
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- La uso per preparare budini con latte vegetale. Il risultato mi soddisfa molto, dà leggerezza e il sapore è delicato
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- clelia sita
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va bene x tutte le preparazioni di salse o per addensare zuppe. lo uso da diversi anni x la mia nipotina celiaca.
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- Claudia
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Mi sono sempre trovata benissimo con questo amido. Adatto sia alle preparazioni dolci che a quelle salate, al posto del piú comune amido di mais o alla fecola di patate
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- Alessia
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Per me è diventato un ingrediente indispensabile in cucina, un validissimo aiuto per la preparazione dei cibi: ne basta un pizzico per addensare salse, creme e sughi. Decisamente consigliato.
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- kri
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- Ottimo addensante! L'ho usato per realizzare dei formaggi vegan al posto della fecola di patate e devo dire che mi sono trovata davvero bene. Lo riprenderò sicuramente!
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- Genoveffa
- Acquisto Verificato
- Un articolo che non trovo nella località dove vivo. Così ho deciso di prenderlo ed ho fatto bene perché è davvero ottimo. L'ho usato per produrre un formaggio vegetale.
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- Erika
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spedizione perfetta. Utilissimo per tante ricette. consigliato anche per chi è celiaco o ha allergie e vuole fare una dieta disintossicante
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- Jennifer
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uso questo amido in aggiunta alla farina d'avena nei miei mitici pancakes mattutini per dare un po' più di consistenza soffice e devo dire che il risultato è buono, si vede che sono più sofficiosi! Non l'ho ancora provato per le torte. Nel complesso un buon prodotto.
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- Teresa Giuntini
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Fantastico prodotto. L'ho usato miscelato ad altre farine per fare un dolce con farine senza glutine che di per sè non legano molto.... ed è venuto ottimo! E' da provare!
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- Elena
- Acquisto Verificato
- anche questa buona alternativa per chi segue un regime alimentare privo di glutine e solanacee, lo consiglio vivamente come amido per dolci etc
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- Alessandra
- è un prodotto molto buono ed indispensabile in cucina. l'amido è un utile addensante delicato per budini, e zuppe e minestre pure ottimo agli impasti da forno,sono rimasta sodisfatta dell'aquisto percio' lo consiglio.
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- Alessandra
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Un ottimo amido di tapioca bio privo di glutine, buona qualità e prezzo del prodotto! Sono rimasta molto soddisfatta! Lo vonsiglio
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