Oggi in Omaggio l'integratore Alkal Basic (valore 11 €)
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Sere
  • sono ottime . gia' tagliate e precise per la lavorazione . hanno la consistenza giusta permettono di lavorare bene il riso. profumate io...
  • Voto:
  • Scritto da: Fabiana
  • Spesso le alghe nori sono troppi friabili ma questa rimane compatta e permette di creare ottimi rolls di riso pesce e verdure. Tagliarla dopo...
  • Voto:
  • Scritto da: Fatima
  • Avevo già acquistato queste alghe in un negozio specializzato. E le ho riacquistate qui! consigliatissime e conveniente il formato!Le uso...

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Dal sapore delicato l'alga nori è utilizzata per la preparazione di sushi e involtini, nelle zuppe e nella preparazione di salse. Non è necessario ammollo. Come condimento, tostare un foglio di Nori sulla fiamma finchè non diventi croccante, spezzettarlo e usarlo su cereali, pasta, verdure e zuppe.

INGREDIENTI
Alghe Nori: Porphyra tenera.

CONFEZIONE   
30 g  

LUOGO PRODUZIONE
Spagna

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valore energetico  173 / 724
  • Carboidrati  38,7g
  • Proteine  39,4g
    di cui zuccheri --
  • Grassi  3,7g
    di cui saturi  --

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Le Alghe Nori in fogli per Sushi rappresentano la soluzione ottimale per cucinare in casa in perfetto stile giapponese. Seguendo le ricette si potranno preparare maki, sushi, temaki e uramaki ma anche zuppe ed insalate, ovvero tutte le sfiziose preparazioni che si trovano elencate sui menù dei ristoranti orientali. Le Alghe Nori hanno un gusto gradevole e delicato e si adattano anche a chi non ha ancora famigliarità con la cucina orientale.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Le Alghe Nori contengono sostanze rinvigorenti per l'organismo quali Omega 3, sali minerali e vitamine. In dettaglio si tratta di vitamina A e B e di minerali quali calcio, ferro, fosforo, iodio, magnesio, potassio. A fronte di un contenuto apporto calorico di 173 Kcal ogni 100 grammi, contengono una buona quantità di proteine e di carboidrati ed una ridotta quantità di grassi. L'equilibrio tra questi valori le rende particolarmente adatte anche all'alimentazione vegetariana e vegana ed a chi segue diete dimagranti. Inoltre le Alghe Nori variano la dieta quotidiana con allegria grazie all'introduzione di nuovi sapori.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Per la preparazione del sushi il foglio di alga deve essere steso su una piccola stuoia o tovaglietta in bambù. Su questa si dispone uno strato di riso bollito e gli ingredienti scelti secondo ricetta. Infine si arrotola e si sigillano i bordi. Se intendete utilizzare l'alga nelle zuppe va tagliata in piccoli pezzi o striscioline. L'alga può essere passata sul fuoco brevemente per farla diventare croccante ed utilizzarla nelle insalate. La confezione va sempre richiusa con cura per evitare il formarsi di umidità.

Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?

Se la vostra idea è di preparare del sushi non possono mancare riso gothan, aceto di riso per la marinatura, radice di zenzero e salsa wasabi. Utile per confezionare un rotolo perfetto la stuoia in bambù realizzata appositamente per contenere ad arrotolare i bocconcini di sushi."

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