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  • Scritto da: alex
  • questi fogli sono fatti molto bene, robusti e resistenti anche per preparazioni un po' umide, non si rompono facilmente come alcune altre marche
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  • Sono ormai un'esperta nella preparazione sushi e questo è un prodotto con un ottimo rapporto qualità prezzo. Il sapore è eccezionale, è meno...
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  • Scritto da: Fatima
  • Avevo già acquistato queste alghe in un negozio specializzato. E le ho riacquistate qui! consigliatissime e conveniente il formato!Le uso...

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Le Alghe Nori in Fogli di Algamar sono un prodotto alimentare vegetale, ideale per cucinare direttamente a casa tua sushi, involtini e tantissimi piatti della tradizione giapponese. con alghe marine biologiche e prive di glutine, questi fogli di Nori sono ottimi anche per arricchire zuppe, salse ed insalate (Non è necessario ammollo).

Consigli d'uso: Come condimento, tostare un foglio di alga sulla fiamma finché non diventi croccante, spezzettarlo e usarlo su cereali, pasta, verdure.

Ingredienti: Alghe Nori (Porphyra tenera)*

(*Biologico) - Senza glutine - Agricoltura non UE

Allergeni: Può contenere tracce di pesce, crostacei e molluschi.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 278 kcal / 1158 kJ
Proteine 31,3 gr.
Carboidrati 9,7 gr.
di cui zuccheri 0,8 gr.
Grassi 3,2 gr.
di cui saturi 1,8 gr.
Fibre alimentari 42,9 gr.
Sale 0,03 gr.

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Le Alghe Nori in fogli per Sushi rappresentano la soluzione ottimale per cucinare in casa in perfetto stile giapponese. Seguendo le ricette si potranno preparare maki, sushi, temaki e uramaki ma anche zuppe ed insalate, ovvero tutte le sfiziose preparazioni che si trovano elencate sui menù dei ristoranti orientali. Le Alghe Nori hanno un gusto gradevole e delicato e si adattano anche a chi non ha ancora famigliarità con la cucina orientale.

Quali sono i benefici principali che ne hanno derivato gli utilizzatori?

Le Alghe Nori contengono sostanze rinvigorenti per l'organismo quali Omega 3, sali minerali e vitamine. In dettaglio si tratta di vitamina A e B e di minerali quali calcio, ferro, fosforo, iodio, magnesio, potassio. A fronte di un contenuto apporto calorico di 173 Kcal ogni 100 grammi, contengono una buona quantità di proteine e di carboidrati ed una ridotta quantità di grassi. L'equilibrio tra questi valori le rende particolarmente adatte anche all'alimentazione vegetariana e vegana ed a chi segue diete dimagranti. Inoltre le Alghe Nori variano la dieta quotidiana con allegria grazie all'introduzione di nuovi sapori.

Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Per la preparazione del sushi il foglio di alga deve essere steso su una piccola stuoia o tovaglietta in bambù. Su questa si dispone uno strato di riso bollito e gli ingredienti scelti secondo ricetta. Infine si arrotola e si sigillano i bordi. Se intendete utilizzare l'alga nelle zuppe va tagliata in piccoli pezzi o striscioline. L'alga può essere passata sul fuoco brevemente per farla diventare croccante ed utilizzarla nelle insalate. La confezione va sempre richiusa con cura per evitare il formarsi di umidità.

Quali altri prodotti abbini a questo prodotto?

Se la vostra idea è di preparare del sushi non possono mancare riso gothan, aceto di riso per la marinatura, radice di zenzero e salsa wasabi. Utile per confezionare un rotolo perfetto la stuoia in bambù realizzata appositamente per contenere ad arrotolare i bocconcini di sushi.

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  • questi fogli sono fatti molto bene, robusti e resistenti anche per preparazioni un po' umide, non si rompono facilmente come alcune altre marche
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  • Scritto da:  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Sono ormai un'esperta nella preparazione sushi e questo è un prodotto con un ottimo rapporto qualità prezzo. Il sapore è eccezionale, è meno collosa dei prodotti che si trovano nei supermercati, ed ha un un sapore più genuino e delicato.
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  • Scritto da:  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Avevo già acquistato queste alghe in un negozio specializzato. E le ho riacquistate qui! consigliatissime e conveniente il formato!Le uso solitamente per preparare i maki e il risultato è ottimo.

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  • Ottime queste alghe nori in fogli per sushi, sono davvero di qualita'! ! ! ne' sono rimasta molto soddisfatta, lascio 5 stelle. Le consiglio.

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  • Scritto da:  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • Era da tempo che volevamo cimentarci nella creazione casalinga del sushi,Il la me lo ha dato questo preparato di alghe nori in fogli.Ottimo il risultato.

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  • Scritto da:  Acquistato su SorgenteNatura.it  
  • sono ottime . gia' tagliate e precise per la lavorazione . hanno la consistenza giusta permettono di lavorare bene il riso. profumate io personalmente non le ammollo anche se tanti lo fanno. spesso mi capita di tagliuzzarle per dare un profumo e un sapore diverso alle insalate di riso e gamberetti. le riacquistero' sicuramente.
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  • Spesso le alghe nori sono troppi friabili ma questa rimane compatta e permette di creare ottimi rolls di riso pesce e verdure. Tagliarla dopo averla arrotolata è semplice e pratico , mentre la trovo meno adatta per le insalate ma ottima nelle zuppe dove non resta filamentosa ma conferisce un leggero aroma all insieme.

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