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    L'alga marina Agar Agar è un alimento 100% naturale, vegetale e privo di glutine; impiegato nella cucina... continua a leggere

Certificazioni e Caratteristiche:

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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Monica
  • L'agar-agar non manca mai nella mia credenza in quanto la utilizzo per la preparazione di marmellate, ma anche di budini o dessert vari
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Ottimo acquisto di qualità! ! ! Sono molto contenta di aver acquistato queste alghe essiccate in fiocchi, li uso per i miei dessert e dolci! Consiglio
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Sono dei ottimi fiocchi di alghe essiccati bio davvero essenziali per me nel preparare dei dolci ed anche dessert, prodotto di qualità!

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L'alga marina Agar Agar è un alimento 100% naturale, vegetale e privo di glutine; impiegato nella cucina vegana e vegetariana come addensate naturale o per realizzare alimenti gelatinosi. Quest'alga possiede un sapore completamente neutro, ed è un alimento ottimo per la preparazione di dolci e dessert.

Come si utilizza?

Richiede una breve cottura in acqua e successivo riposo a temperatura ambiente o in frigo.

  • Usare 2 g per marmellate (per 1 kg di dolcificante + frutta + liquido).
  • Usare 4 g per gelatine e dessert di frutta (per 600 g di dolcificante + frutta o verdura + liquido).

Ingredienti: polisaccaride naturale di origine vegetale ottenuto da alghe rosse*.

(*Biologico).

Allergeni: Può contenere tracce di molluschi, crostacei e pesce.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 182 kcal / 758 kJ
Proteine -0,5 gr.
Carboidrati -0,5 gr.
di cui zuccheri 0 gr.
Grassi -0,5 gr.
di cui saturi 0 gr.
Fibre alimentari 90 gr.
Sale 2,2 gr.

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