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    Varietà di albicocche raccolte acerbe e poste sotto sale per un mese insieme alle foglie di shiso, poi... continua a leggere
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Ultime Recensioni:

  • Voto:
  • Scritto da: Daniela
  • Le umeboshi sono un farmaco naturale. Mia moglie le ha usate in gravidanza per alleviare le nausee. Ora continuiamo ad usarle soprattutto per...
  • Voto:
  • Scritto da: Alessandra
  • Ottimo questo barattolo di albicocche giapponesi umeboschi, mi sono piaciute parecchio per il loro buon gusto! promosse, le super consiglio.

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Varietà di albicocche raccolte acerbe e poste sotto sale per un mese insieme alle foglie di shiso, poi asciugate e lasciate riposare per un anno.

Di sapore acido-salato, donano un sapore gradevole a molti piatti e bevande. Ottime da aggiungere nella cottura di cereali e verdure in sostituzione del sale.

Una prugna sciolta in poca acqua tiepida si usa per condire verdure cotte. Mescolando con creme di semi (sesamo, girasole, arachidi), si ottiene una salsa per condire verdure, cereali, legumi e pesce.

INGREDIENTI
*umeboshi 84% (Prunus mume), sale marino, *foglie di shiso (Perilla frutescens). *da agricoltura biologica.

CONFEZIONE
125 g

LUOGO PRODUZIONE 
Giappone

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valore energetico 29 Kcal / 121KJ
  • Carboidrati 13,8g
    di cui zuccheri --
  • Proteine 1,1g
  • Grassi 0,1g
    di cui saturi--

Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Questo particolare tipo di albicocche, chiamate comunemente "prugne giapponesi" o Umeboshi, racchiudono in sé alti principi nutritivi quali il calcio, il ferro ed il fosforo. Grazie alla loro particolare lavorazione contengono anche del sale e acido citrico, pertanto non solo permettono all'organismo di depurarsi dalle scorie disintossicando fegato, reni e polmoni ma permettono anche un migliore assorbimento dei principi nutritivi nell'intestino e favoriscono la guarigione in chi soffre di acidità o infiammazione dello stomaco. La pratica confezione permette di avere sempre a portata di mano una prugna quando se ne sente la necessità.

Quali sono i benefici principali che ne hanno tratto gli utilizzatori?

Chi utilizza questo prodotto troverà un grande miglioramento delle funzioni corporali; il fegato ed i reni si depureranno naturalmente, i polmoni vedranno un miglioramento dal punto di vista ossigenativo, il tutto grazie alle funzioni decongestionanti, antinfiammatorie e depurative di queste prugne. Per coloro che necessitano di assumere pochi sali, le umeboshi potranno essere utilizzate in sostituzione del sale stesso nella cottura dei cibi.

Qual è / Quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Tipicamente le prugne giapponesi vengono consumate a crudo grazie alla loro particolare lavorazione; cotte insieme ad altre verdure per insaporirle senza utilizzare sale in aggiunta oppure ancora se ne prepara una purea da spalmare o utilizzata per condire verdure e piatti in generale. Le stesse possono essere sciolte in acqua per ottenere una tisana decongestionante molto saporita; con l'aggiunta a quest'ultima di un po' di soia, si ottiene un brodo assai saporito per condire le pietanze o per riprendersi dalle fatiche quotidiane.

Quali altri prodotti abbinare a questo prodotto?

E' possibile abbinare alle prugne Umeboshi la Salsa di Soia Tamari per la preparazione di brodi saporiti o per donare un gusto più particolare alle stesse oppure, mangiarle accompagnate da quadrette di mais o riso biologiche che possono essere tranquillamente acquistate anche da soggetti che soffrono di celiachia essendo naturalmente "gluten free".

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