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  • Voto:
  • Scritto da: Angela
  • Per me è comodissimo quando non si ha a disposizione aglio fresco in casa, è molto aromatico, davvero di qualità.
  • Voto:
  • Scritto da: Sabrina
  • Da ricomprare! Sono amante di erbe aromatiche e spezie. Questo aglio in polvere è eccezionale, ľho usato ovunque e ha reso le mie pietanze...
  • Voto:
  • Scritto da: Barbara
  • Come indicato nell’etichetta, ove è imputato alla particolare tecnica di lavorazione, ho trovato proprio vero che l’aroma di questo aglio in...
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L’Aglio in Polvere di Cibo Crudo è un prodotto alimentare biologico essiccato al sole a basse temperature: dall’aroma forte, pungente e da sempre impiegato per insaporire pietanze (soprattutto della tradizione italiana).

È un alimento vegetale ricco di proprietà benefiche (soprattutto a crudo) per la pressione, per lo stomaco ed è ricco di antiossidanti. 

Fonte di vitamine (A, B, C), sali minerali come calcio, ferro, potassio e fosforo.

Ingredienti: Aglio in polvere bio 99*%, sale marino 1%

(*Biologico) - Agricotlura UE

Ricetta da Cibo Crudo

Salsa Tzatziki

Se si parla di Aglio crudo e di ricette, non si può certo scordare di parlare della salsa Tzatziki, la tipica salsa greca a base di yogurt di capra. Ovviamente noi di CiboCrudo ti proponiamo una rivisitazione con yogurt di Soia.

Ingredienti:

  • 2 o 3 spicchi d’Aglio
  • 
250 g di yogurt di Soia

  • 1 cetriolo

  • Mezzo limone

  • 3 cucchiaini di olio

Preparazione:

Come prima cosa prepara l’Aglio crudo: pulisci 3 spicchi e schiacciali o tritali. Prendi il cetriolo, lavalo, poi tritalo o grattugialo, facendo ricadere il tutto in un colino. Una volta finito di tagliare il cetriolo, schiaccia il tutto per far uscire l’acqua. Unisci con l’Aglio e lo yogurt di soia e mescola tutti gli ingredienti. Prendi il mezzo limone e con uno spremiagrumi estrai il succo. Amalgama il liquido insieme al resto del composto aggiungendo l’olio e un po’ di sale. Potrai conservare la tua salsa Tzatziki per 15 giorni nel tuo frigorifero.

Valori medi per 100 g
Valore energetico 331 kcal / 1385 kJ
Proteine 16.55 g
Carboidrati 72.73 g
di cui zuccheri 2.43 g
Grassi 0.73 g
di cui saturi 0.25 g
Fibre alimentari 9 g
Sale 3 mg

 

Aggiorniamo con cura le immagini e le descrizioni dei prodotti ma alcuni dati riportati sulla confezione (come ingredienti, consigli di utilizzo o certificazioni) possono variare in base ad aggiornamenti dei produttori, all'arrivo di un nuovo lotto o all'adeguamento a nuove normative. Ti chiediamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni che trovi sulla confezione del prodotto.

Recensioni di Aglio in Polvere

  • 5 su 5
  • 9 recensioni clienti

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  •   Angela
  • Acquisto Verificato  
  • Per me è comodissimo quando non si ha a disposizione aglio fresco in casa, è molto aromatico, davvero di qualità.

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  •   Sabrina
  • Acquisto Verificato  
  • Da ricomprare! Sono amante di erbe aromatiche e spezie. Questo aglio in polvere è eccezionale, ľho usato ovunque e ha reso le mie pietanze tutte più buone!
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  •   Barbara
  • Acquisto Verificato  
  • Come indicato nell’etichetta, ove è imputato alla particolare tecnica di lavorazione, ho trovato proprio vero che l’aroma di questo aglio in polvere biologico corrisponde al sapore di quello fresco, essendo però allo stesso tempo anche meno forte al palato e più digeribile. È quindi una valida e pratica alternativa all’uso dell’aglio fresco, tanto più per chi, come me, lo usa quasi ogni giorno. L’aglio proviene da coltivazioni in Egitto ed è confezionato in provincia di Roma (in uno stabilimento in cui si utilizzano arachidi, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, soia). Trasformato in una polvere molto sottile, resta morbido e si scioglie con facilità nei cibi a cui lo si aggiunge, sia a freddo che a caldo. Inoltre, quando messo sul fuoco con un poco di olio e altre spezie, non si abbrustolisce facilmente e con rapidità, come invece temevo per passate esperienze. Bello il confezionamento in un comodo (e riutilizzabile) vasetto in vetro con il coperchio ermetico, in cui l’aglio si mantiene fresco davvero a lungo. Una piccola nota pratica: per distribuirlo ho trovato più pratico l’uso di un cucchiaino invece che prenderne pizzichi con le mani, come mi era invece venuto naturale fare le prime volte, finendo immancabilmente con le dita imbiancate da sciacquare sotto l’acqua.

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  •   Rosaria Carboni
  • Acquisto Verificato  
  • Per chi usa l'aglio su quasi tutte le ricette, questo in polvere è praticissimo. Io lo uso spesso Così com'è o sciolto nell'olio.

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  •   Valeria
  • Acquisto Verificato  
  • Ero abituata da sempre ad utilizzare l'aglio fresco biologico ma da quando ho trovato questo in polvere di "Cibo Crudo" non uso più quello fresco sia per una questione di praticità sia perchè non ha niente in meno, anzi! Addirittura tiene il classico piccantino dell'aglio fresco che a me piace tantissimo.
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  •   Marisa
  • Acquisto Verificato  
  • Ottimo prodotto, perfetto per qualsiasi uso, comprato già più volte, sapore molto buono e soprattutto al naturale, nessun altro ingrediente.
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  •   Michela
  • Acquisto Verificato  
  • Buonissimo, l'ho già acquistato due volte perchè lo uso con frequenza da quando ho scoperto questo prodotto. Lo uso sia a crudo che in impasti per aggiungere sapore alle pietanze.

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  •   Debora
  • Acquisto Verificato  
  • Questo aglio è molto pratico e versatile, in polvere posso aggiungerlo a polpette, sughi, piatti da forno e tanto altro, lo consiglio
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  •   Elisa
  • Acquisto Verificato  
  • il miglior aglio in polvere mai provato , nulla a che vedere con quelli da supermercato , ottimo per tanti usi diversi

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