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  • Ottimo prodotto, lo consiglio a tutte le persone che vogliono ridurre l'assunzione di sodio nella dieta, da usare per condire le insalte e le...
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  • Avevo sentito parlare di acidulato di umeboshi ad un incontro di cucina macrobiotica , l'esperta ne esaltava il sapore e il benessere per...

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Prodotto dalla fermentazione delle albicocche umeboshi, questo condimento orientale si consiglia nella preparazione di salse, creme, condimenti e per rendere la maionese di tofu più gustosa. È un'ottima base per preparare verdure sott'aceto rosate e come condimento, nelle verdure sia cotte che crude dove sostituisce il sale.

Ingredienti: foglie di shiso (Perilla frutescens), umeboshi (Prunus mume), sale marino.

Prodotto in Giappone.

Valori medi per 100 g
Valore energetico KJ 27 / Kcal 6
Proteine 0,3 g
Carboidrati 1 g
di cui zuccheri 20,6 g
Grassi 0,1 g
Fibre alimentari 0,5 g
Sale 23,3 g

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