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Uno stuzzicante condimento prodotto facendo fermentare per un anno il riso in otri di terracotta, in modo... continua a leggere
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- Scritto da: Simona
- Lo uso per condire l'insalata o il riso per il sushi. È vera gradevole e delicato e piace anche ai bambini.
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- Scritto da: Chiara
- questo acidulato è una buona alternativa all'aceto normale o a quello balsamico. Rispetto a questi ultimi ha il vantaggio di creare meno acidità...
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- Scritto da: Silvia
- Questo acidulato di riso è molto gradevole e il suo sapore è delicato, ottimo per la preparazione di molte pietanze. Personalmente lo uso anche...
Uno stuzzicante condimento prodotto facendo fermentare per un anno il riso in otri di terracotta, in modo da farlo diventare prima alcool e poi aceto.
Il suo sapore, essendo meno acido, più morbido e pieno di quello dell'aceto di vino, si sposa meravigliosamente a tutti i piatti di cereali, verdure ed alghe, esaltandone il sapore senza coprirlo.
Consigli d'uso: al posto dell'aceto tradizionale, oppure direttamente su verdure cotte e crude per esaltarne il sapore. Mescolato con salsa di soia ed olio, o crema di sesamo, dà luogo ad un ricco condimento per insalate.
Ingredienti: acqua, riso integrale* (12%), koji (Aspergillus oryzae). (* biologico). Alimento di qualità macrobiotica.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Apporto energetico: kc 16/kJ 66
- Glucidi g 0,2
- Proteine g 0,5
- Lipidi g 0
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- Scritto da: Simona Acquistato su SorgenteNatura.it
Lo uso per condire l'insalata o il riso per il sushi. È vera gradevole e delicato e piace anche ai bambini.
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- Scritto da: Chiara Acquistato su SorgenteNatura.it
questo acidulato è una buona alternativa all'aceto normale o a quello balsamico. Rispetto a questi ultimi ha il vantaggio di creare meno acidità nel corpo. Inoltre anche al palato il gusto è molto più delicato. Io lo utilizzo nelle insalate e anche in preparazioni tradizionali giapponesi come il sushi o i maki di riso e verdure. (serve per condire il riso)
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- Scritto da: Silvia Acquistato su SorgenteNatura.it
Questo acidulato di riso è molto gradevole e il suo sapore è delicato, ottimo per la preparazione di molte pietanze. Personalmente lo uso anche in sostituzione del vino per sfumare la cottura in molte ricette.
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- Scritto da: Francesca Acquistato su SorgenteNatura.it
- Ho comprato questo prodotto per provare il sapore e sono rimasta sorpresa dal gusto delicato e dalla straordinaria versatilità. Può essere utilizzato sia per le insalate che per le marinature. Perfetto!
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- Scritto da: Grazia Acquistato su SorgenteNatura.it
Ho voluto comprarlo per provare un'alternativa ai soliti condimenti e devo dire che lo trovo molto delicato, lo uso soprattutto sull'insalata.
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- Scritto da: Ale
Ottimo per insalate o comunque cibi crudi da insaporire! ! ! Mi piace tanto il sapore che dona questo buon acidulato di riso! Lo super consiglio
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- Scritto da: Ale
ottimo questo acidulato di riso, ottimo il suo sapore, io lo utilizzo come un normale aceto balsamico, per insaporire verdure cotte e crude lo consiglio.
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