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Sativa

Sativa Sativa Rheinau è un'azienda tedesca che dal 1999 sviluppa sementi biologiche libere dalle registrazioni ed indipendenti dalle logiche di mercato. Sativa ha sviluppato programmi di selezione (di mais dolce, carote e cavolo rapa) che offrono la stessa resa degli ibridi più diffusi, ma... Continua a leggere

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Lavanda - b545

Formato: 0,5 gr

€ 2,70

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Miscela "Splendore d'Estate" - b405

Formato: 1,25 Gr

€ 2,70

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Zucchina Mutabile Sativa - zu12

Formato: 10 semi (ca. 8 piantine)

€ 2,70

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Ravanello "Sora" - ra31

Formato: 5 gr

€ 2,47

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Pomodoro Cuore di Bue

Formato: 0,25 gr.

€ 2,99

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Carota "Longue Jaune du Doubs" - ka71

Formato: 2,5 Gr

€ 3,10

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Rafano Bianco "Mercato di Zurigo" - re75

Formato: 2,5 Gr

€ 2,70

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Escolzia Gialla - b135

Formato: 0.5 gr

€ 2,70

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Peperone Corno di Bue Rosso

Formato: 0,4 gr.

€ 3,05

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Centaurea - b513

Formato: 0,25 G

€ 2,62

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Sovescio "Prato Per Api" - gr59

Formato: 5 gr

€ 2,35

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Miscela Fiori Commestibili - kr80

Formato: 2,25 Gr

€ 3,05

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Nasturzio - b193

Formato: 4 gr

€ 2,70

  Avvisami

Sovescio Facelia - gr16

Formato: 50 gr

€ 2,47

  Avvisami

Fagiolini "Cupidon" - bo54

Formato: 50 g

€ 3,05

  Avvisami

Porro Invernale "Avano" - la62

Formato: 1,25 Gr

€ 2,70

  Avvisami

Pastinaca "Turga" - pa60

Formato: 2.5 gr

€ 2,70

  Avvisami

Prezzemolo Riccio - kr35

Formato: 2.5 gr

€ 2,35

  Avvisami

Carota "Rodelika" - ka32

Formato: 3 Gr

€ 2,62

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Finocchio "Selma" - fe16

Formato: 1,25 Gr

€ 2,89

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Spinacio "Verdil" - sp10

Formato: 25 gr

€ 2,62

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Fiordaliso - b119

Formato: 1,25 gr

€ 2,55

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Echinacea Purpurea - b533

Formato: 1,25 Gr

€ 2,70

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Miscela "Giardino degli Elfi" - b403

Formato: 1,25 Gr

€ 2,70

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Sativa

Sativa Rheinau è un'azienda tedesca che dal 1999 sviluppa sementi biologiche libere dalle registrazioni ed indipendenti dalle logiche di mercato.

Sativa ha sviluppato programmi di selezione (di mais dolce, carote e cavolo rapa) che offrono la stessa resa degli ibridi più diffusi, ma hanno in più la riproducibilità.

Particolare attenzione è riservata alle specie rare.

Ogni ambiente presenta condizioni diverse. In agricoltura biologica queste differenze non sono livellate da sostanze chimiche o fertilizzanti minerali. Questo è il motivo per cui è necessario sviluppare una diversità varietale più grande possibile in modo da scegliere la migliore varietà per ogni posizione.

Sativa collega il passato ... 

Le varietà antiche arricchiscono il giardino, il campo e il piatto. Sativa si impegna, a fianco della fondazione ProSpecieRara, per il mantenimento del patrimonio delle piante coltivate (collaborazione di Sativa con ProSpecieRara). Grazie al nostro lavoro di selezione e conservazione sistematica, manteniamo molte varietà e le adattiamo regolarmente alle condizioni di crescita mutevoli (selezione di conservazione).

... e il futuro

Molte varietà non rispondono più ai requisiti posti oggi dall'agricoltura biologica. Inoltre, sempre più varietà vengono coltivate con metodi che non sono compatibili con i principi dell'agricoltura biologica. Sativa si impegna nello sviluppo di nuove varietà (selezione vegetale biologica). Progettiamo alternative per il futuro aumentando, quindi, la biodiversità agriculturale.

I semi biologici di Sativa

Il processo di globalizzazione attuale non risparmia l'ambito delle sementi. Gran parte dei semi vegetali utilizzati oggi in Europa proviene da altri continenti. Sativa ha sviluppato strutture regionali e produce i suoi semi in Svizzera e nei paesi limitrofi.

Una nicchia regionale nel mercato globale

Il mercato delle sementi è ormai sempre più anonimo. I semi di ortaggi provengono, oltre che dall'Italia e dalla Francia, da regioni dai bassi costi di produzione come l'Africa, il Sud America o l'Asia. In questo contesto Sativa si muove contro corrente e moltiplica le sementi biologiche in Svizzera, Germania, Francia e Italia. In questo modo Sativa si è creata un mercato regionale di nicchia all'interno di un mercato mondiale globalizzato.

L'importanza del clima

La produzione di semi biologici è particolarmente esigente. Il ciclo di un portatore di seme è molto più lungo del normale ciclo di produzione di un ortaggio, aspetto che aumenta il rischio di perdita del raccolto. Inoltre, per alcune specie, la produzione di semi è troppo difficile e rischiosa nelle condizioni climatiche e agricole della Svizzera. I semi di finocchio, per esempio, non avrebbero abbastanza tempo per maturare. Il meligete della colza impedirebbe una corretta fecondazione e quindi la formazione dei semi di ravanello, mentre il tempo instabile diminuirebbe la capacità di germinazione dei semi di carota.

Una rete per garantire qualità e quantità

Al fine di garantire un adeguato approvvigionamento di altissima qualità, Sativa ha costituito, oltre alla propria produzione a Rheinau, una rete di moltiplicatori in Svizzera e nei paesi limitrofi. Si compone di aziende agricole biologiche o biodinamiche, agricole e orticole, in zone favorevoli alla produzione di sementi. Mantengono le loro varietà grazie ad un lavoro di selezione di mantenimento che garantisce un adattamento ottimale delle varietà alle condizioni svizzere.

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