Franciacorta Extra Brut Rosè

Il Franciacorta Extra Brut Rosè di Corte Bianca è un pregiato vino rosato ottenuto da uva biologica italiana. Dal profumo gradevole, fruttato e dal colore rosa-arancio, questo vino raffinato è ottimo per essere servito durante cene e pranzi importanti, o per un evento importante.

Ottima con i primi, secondi piatti ma anche i dessert.

Profumo: Di piccoli frutti rossi e neri maturi (lampone, mirtillo, ciliegia selvatica e amarena), di mela rossa leggermente immatura e mela cotogna, floreale, con note speziate e agrumate, in particolare di buccia d’arancia candita, e con un leggero sentore di mandorla.

Sapore: Di fine struttura e con un giusto equilibrio tra acidità e corpo, delicato e persistente con una buona mineralità. Retrogusto che rafforza la percezione di frutti rossi e con una piacevole percezione di vaniglia e tabacco.

Caratteristiche:

Annata 2015 Uve Pinot nero 100% Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata Maturazione 6 mesi in vasche inox Affinamento 36 mesi sui lieviti Alcool 12% Temperatura di servizio 8 - 10°C Vigneti di provenienza CorteBianca Tipologia del terreno Morenico Sistema di allevamento Guyot Numero ceppi per ettaro 6.250 Resa per ettaro 90 quintali