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I semi di canapa sono tra i cosiddetti alimenti “proteici completi” perché contengono tutti gli otto aminoacidi essenziali per la sintesi proteica, nella giusta ed equilibrata proporzione necessaria all'alimentazione umana e contribuiscono a rinforzare il sistema immunitario. Gli aminoacidi carenti possono essere generalmente sintetizzati dallo stesso organismo, ma questo non vale per gli 8 definiti essenziali, che devono essere introdotti attraverso il cibo.
I semi di canapa appartengono senza dubbio alla categoria di semi da olio di maggiore importanza alimentare e fisiologica, sono tra le fonti naturali di cibo più perfette e bilanciate. Da secoli vengono usati per l’alimentazione umana, L’uso dei semi in Europa è riconducibile a tempi antichi.
Nessun alimento può essere paragonato alla canapa per il valore nutritivo. Nei semi di canapa il contenuto di acidi omega 6 e omega 3 rispetta appieno il rapporto ottimale e regola correttamente l'attività metabolica, e contribuisce a rinforzare il sistema immunitario. I semi di canapa sono ricchi di antiossidanti naturali, come la preziosa vitamina E. Sono anche ricchi di lecitina, il "cibo per il cervello".
L’organismo umano è in grado di ricavare ed elaborare dalle proteine della canapa tutte le proteine di cui abbisogna. Se ne sconsiglia la cottura, per non disperdere le proprietà nutritive.
Valori medi per100 gValore energetico600 kcal / 2500 kJ Proteine 31 g Carboidrati 5 g di cui zuccheri 2 g Grassi 48 g di cui saturi 5 g Fibre alimentari 6 g Sale 0.05 g Omega 6 28 g Omega 3 9.5 g
Buonissimi semi di canapa che uso a colazione e aiutano molto in energia e benessere. Il prezzo un po' alto, ma veramente buoni!
Mi sono piaciuti questi semi di Canapa di qualità proprio.. Sono molto versatili da usare dalle zuppe, alle verdure ed eccc.. Inoltre sono ricchi di proteine
I semi di canapa non possono mancare nella mia dieta, li utilizzo nella prima colazione e come condimento per insalata e questi.sono i miei preferiti