Riso Carnaroli Biologico Italiano

Il Riso Carnaroli è una varietà a chicco lungo, ad alta percentuale di amilosio, e quindi ideale per una ottima tenuta in cottura.

Proveniente da coltura biologiche e italiane, questo riso Carnaroli di Alce Nero si presta bene per la preparazione di risotti tradizionali ma anche per contorni ed insalate di riso.

Varietà di riso Carnaroli: Incrocio tra Lencino e Vialone costituito nel 1945.

La lavorazione del riso Carnaroli di Alce Nero

Dopo l'essiccazione con aria calda, il riso è conferito alla riseria e conservato in silos dedicati. Seguono pulitura meccanica per eliminare le impurità, sbramatura con macchina a rullo per eliminare la lolla, sbiancatura con macchina a pietra e selezionatrice ottica, confezionamento in atmosfera modificata.

Ingredienti: 100% riso Carnaroli*.

(*Biologico) - Agricoltura Italia

Conservazione: Una volta aperta la confezione riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in luogo fresco e asciutto.

#product-detail-card h3::before { content: "\203A"; margin-right: 5px; } #product-detail-card h3{ font-weight: 500; margin-top: 15px; font-size: 1.2em; border-bottom: 2px solid #e6e6e678; padding-bottom: 5px } #product-detail-card table td{ background: #fff; padding: 6px; margin: 2px; border: 1px solid #f3f3f3; } Valori medi per 100 gr. Valore energetico 349 kcal / 1466 kJ Grassi 0,5 gr. di cui saturi 0,2 gr. Carboidrati 79 gr. di cui zuccheri 0,2 gr. Fibre alimentari 11 gr. Proteine 6,5 gr. Sale 0 gr.

• Scritto da: DANIELA RUSSO
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• Riso che compro spesso è una garanzia. Mi piace informato piccolo antispreco. Lo comprerò sempre. Amo il marchio. Amo questo riso

• Scritto da: RENATA
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• Il carnaroli lo uso spesso e non delude mai questo di alce nero è ottimo, non scuoce e non si disfa. Ottimo

• Scritto da: Felicia
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• Alce nero è una garanzia, tutti i prodotti sono eccellenti, la uso da anni e mi trovo molto bene. Questo riso è ottimo e ne usiamo tanto

• Scritto da: Gianni
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• Ottimo riso carnaroli biologico di alce nero. Perfetto per molte ricette e preparazioni. Anche se preferisco quello integrale, per alcune ricette il riso bianco è più indicato

• Scritto da: erica frizzi
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• Alce Nero ha ottimi prodotti, e anche questo riso e' molto buono, tutti i risotti vengono bene. Gli ospiti gradiscono

• Scritto da: Sara
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• Riso Carnaroli ITALIANO buonissimo, cuoce anche molto velocemente. Adatto a tutti i tipi di risotti! Alce nero ormai è una garanzia!

• Scritto da: Alberto
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• Ho acquistato più volte questo riso perché mi son proprio trovata bene: il chicco è abbastanza grande, tiene molto bene la cottura e il sapore è davvero gradevole. Lo utilizzo volentieri con sughi di verdura. Un po' troppo alto il prezzo per le nostre tasche (la confezione è da 500 g) e, solo per questo motivo, lo alterno con altri tipi di riso un po' più economici.

• Scritto da: Laila
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• ottimo prodotto: chicchi rotondi, sodi e non cerano imperfezioni. lo consiglio e lo riprenderò sicuramente. Alce Nero è sempre una garanzia

• Scritto da: Monica
• Voto:

• Alce nero non delude proprio mai. Questo riso è superbo. Carnoso, pieno di gusto e ottima tenuta in cottura. Perfetto per un ottimo risotto con cui stupire gli ospiti più esigenti.