Fusilli Pasta Senatore Cappelli Semi-Integrale

Pasta biologica di Grano Duro "Senatore Cappelli" coltivato e lavorato in Italia. Il Senatore Cappelli è un grano antico coltivato in Italia fin dagli inizi del Novecento; venne poi sostituito da varietà di grano più produttive, ma oggi questa cultivar di grano duro è stata riscoperta ed è molto apprezzata per le sue caratteristiche nutrizionali.

I fusilli semi-integrali Senatore Cappelli di Probios sono realizzati con il semolato di grano duro, che dona alla pasta un colore più chiaro di quello della pasta integrale ma mantiene un gusto intenso e un contenuto di fibre migliore rispetto alla pasta di semola "bianca" più raffinata.

Una pasta essiccata a bassa temperatura e trafilata al bronzo, dalla consistenza ruvida e corposa e dal gusto deciso che riporta ai sapori di un tempo.

Ingredienti: semolato biologico di GRANO duro Cappelli.

Allergeni: può contenere tracce di soia.

Valori medi per100 gValore energetico

347 kcal / 1470 kJ Grassi 1,2 g di cui saturi 0,3 g Carboidrati 69 g di cui zuccheri 4 g Fibre alimentari 4,3 g Proteine 13 g Sale <0,01 g

• Scritto da: Giovanna
• Voto:
• Questi fusilli sono ottimi, tengono la cottura e rimangono al denti anche il giorno successivo. Essendo grano senatore cappelli costano un po' di più ma ne vale la pena, specialmente per i piatti freddi

• Scritto da: Alessandra
• Voto:
• Ottima pasta di qualità superiore. Tiene bene la cottura e trattiene il condimento su tutta la superficie prestandosi ad ogni preparazione.

• Scritto da: Elena
• Voto:

• Ho scoperto questa marca di pasta, mi piace molto, tiene la cottura, fantastica con le verdure, e non scuoce ....consigliata!!!!

• Scritto da: Paride
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• I migliori assaggiati finora. Ottima la tenuta alla cottura e ottima la consistenza uniforme della pasta nel suo insieme a cottura ultimata.

• Scritto da: giuseppe pallard
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• I Fusilli Pasta Senatore Cappelli semi-integrale della Probios sono perfetti per tutti ma soprattutto per chi soffre di reflusso gastro esofageo.

• Scritto da: Karen
• Voto:
• Quello che cercavo, una pasta che non risultasse né troppo integrale né troppo bianca, tiene bene la cottura, il sapore è pieno e accompagna bene sia verdure che sughi di carne. Tra i grani antichi la pasta senatore cappelli mi sembra essere la più vicina al sapore del comune grano.

• Scritto da: Karen
• Voto:
• Quello che cercavo, una pasta che non risultasse né troppo integrale né troppo bianca, tiene bene la cottura, il sapore è pieno e accompagna bene sia verdure che sughi di carne. Tra i grani antichi la pasta senatore cappelli mi sembra essere la più vicina al sapore del comune grano.