Farina di Farro Spelta 100%

Il farro, un prezioso cereale di antichissima origine, resistente alle malattie e alle infestazioni parassitarie che ne consente la coltivazione senza utilizzare concimi e antiparassitari. Il farro spelta è un antenato del grano tenero e viene macinato a pietra.

Possiede un elevato valore nutrizionale infatti è ricco di proteine (circa 14%), vitamine A, B, C, E, sali minerali, calcio, potassio, magnesio, fosforo, acidi grassi polinsaturi, ferro, manganese e fibre indissolubili che favoriscono il regolare lavoro dell’intestino.

Consigli di utilizzo: Per pane a corta lievitazione, sia con lievito madre che con lievito compresso, torte morbide, crostate, biscotti. Adatto anche per pizza.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto

Allergeni: Può contenere glutine.

Certificazione Biologica: ICEA

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0" da agricoltura biologica.

(*Da agricoltura biologica)

Allergeni: Contiene glutine. Può contenere tracce di soia, senape, lupino e semi di sesamo.

Valori medi per

100 g Valore energetico 368 kcal / 1560 kJ Proteine 12.80 g Carboidrati 74.31 g - di cui zuccheri 0.9 g Grassi 1.30 g - di cui monoinsaturi 0.50 g - di cui polinsaturi 0.52 g - di cui saturi 0.28 g Fibre alimentari 3.89 g Sodio 0.08 g

• Scritto da: Carmela
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• Farina di Farro di altissima qualità come tutte le farine dell'Antico Molino Rosso. Vengono torte e biscotti eccezionali! Super consigliata!

• Scritto da: Manlio
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• Prodotto molto valido , ottimo per la preparazione di pane e pizza. . . La consiglio senza dubbio. A + +

• Scritto da: Annamaria
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• Questo marchio ha le farine bio più buone secondo il mio parere quindi anche questa di farro non è da meno

• Scritto da: Caterina Boniolo
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• Ottima farina. La consiglio. La uso nei pianificati, torte e per fare la pasta e gli gnocchi. Da provare nei pancake

• Scritto da: Pia
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• Ottima farina di farro. L'impasto si lavora molto bene. Il risultato è un panetto morbido ed elastico. Sapore molto gradevole.

• Scritto da: Giusy
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• Farina di farro spelta 100% molto buona per chi vuole variare dalla solita farina di frumento, a noi risulta più leggera e digeribile. Ottima qualità

• Scritto da: giuseppe pallard
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• Come tutte le farine dell'Antico Molino Rosso, questa farina è molto buona e adatta per la preparazione di pane, pizza e dolci.

• Scritto da: katia
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• É la marca che preferisco. Ha una buona resa e poi il rapporto qualità prezzo è ottimo. La uso sia per pane che dolci.

• Scritto da: Olga
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• this flour is healthy and tasts very well, can be used for everything but for the long ferentation it should be mixed with a stronger flour

• Scritto da: Adriana
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• Mescolata alla farina integrale mi permette di realizzare delle ottime crostate senza il burro. Golose e con ingredienti naturali, come la marmellata bio.

• Scritto da: ALESSANDRA
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• Ottima farina pervi dolci . La uso soprattutto anche per rinfrescare il mio lievito madre che si mantiene attivo e profumato

• Scritto da: Bruno
• Voto:

• L'ho utilizzata per fare pane e dolci e ho avuto ottimi risultati. Gusto piacevole, facile da lavorare. Farina di qualità.

• Scritto da: STEFANIA CARRINO
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• Questa farina è ottima per ogni preparazione! Ottimo prodotto, pur essendo di tipo 0 sembra di lavorare una farina più raffinata, con un'ottima lievitazione

• Scritto da: Federica
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• Una texture fine ed omogenea per una farina versatile e dal sapore delicato, perfetta per la panificazione ma adatta anche alla preparazione di dolci.

• Scritto da: Angela
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• ? buonissimo!!!lo utilizzo insieme alla farina di kamut al 50% per fare il pane ogni settimana!! La marca è ottima!!!

• Scritto da: Maura
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• Questa farina ha sostituito ormai da anni la farina “00” tradizionale nella mia cucina. La uso per fare qualsiasi cosa: la pasta fatta in casa, per i prodotti da forno, grissini, crackers, pizza e focacce, anche come ingrediente per creme e dessert. Consigliato assolutamente perché di qualità!

• Scritto da: cristina
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• Ottima farina per produrre pane, in genere la uso mista ad altre farine. La consiglio abbinata a farine di grano tenero semintegrale per avere una buona lievitazione e un gusto non troppo forte.

• Scritto da: Federica
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• Utilizzata per fare pane, pizza e dolci, con ottimi risultati. Lo consigliata anche a mia sorella. Ottimo prodotto da riacquistare sicuramente.

• Scritto da: Barbara
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• Ideale per preparare spatzle in pochissimi minuti ma anche dolci buonissimi. La farina di farro è eccezionale. Il pacco di farina è arrivato ben imballato.