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Il cous cous è un alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia formato da granelli di semola di grano duro. Solitamente si serve come accompagnamente a carne in umido, verdure bollite e pesce.
Modalità di preparazione: Versate in una casseruola bassa e larga 70 g di couscous a pesona, aggiungete 1 cucchi di olio extravergine di oliva e amalgamate per sgranare il couscous. Aggiungete 100 ml d'acqua bollente salata per persona. Coprite con coperchio, fate riposare per 5 minuti e sgranate nuovame il couscous. Volendo, ripassare a fuoco basso per 1-2 minuti con una noce di burro. Servite con i contorni scelti.
Ingredienti: semola di grano duro integrale*, acqua.
(*Da agricoltura biologica)
Allergeni: Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Valori medi per100 gValore energetico344 kcal / 1454 kJ Proteine 13 g Carboidrati 64 g di cui zuccheri 1.7 g Grassi 2.2 g di cui saturi 0.5 g Fibre alimentari 8.8 g Sale 0 g
Una piccola ricetta Alce Nero - COUSCOUS ALLE VERDURE
Ingredienti per 3/4 persone: 250 g di couscous preparato come indicato a lato, 1 cipolla, 1 zucchina, 1/2 peperone ross 1/2 peperone giallo, 1 carota, 1 melanzana, 1 patata, 3 cucchiai circa di olio extravergine i oliva, sale.
Mondate e tagliate a dadini le verdure, versate in un largo tegame l'oli extravergine di oliva e unite le verdure. Rosolate e portate a cottura aggiungend dell'acqua, se necessario. A cottura ultimata salate e servite insieme al couscous. A piacere aggiungete pepe nero e/o curry.
Alce Nero è il marchio che da oltre trenta anni è espressione dell'agricoltura biologi italiana.
Amore per la terra, salvaguardia dell'ambiente e tutela della biodiversità: questi sono gli ingredienti che utilizziamo in tutti i nostri prodotti.
Alce Nero, oltre ti offre anche un'ampia gamma fra cui pasta, riso, passata di pomodoro, miele, olio extravergine d'oliva, succhi di frutta ed una linea di prodotti del commercio equo.
Ottimo questo cous cous di grano duro integrale di Alce nero. Si presta a tantissime preparazioni veloci e pratiche. Il fatto che sia integrale aggiunge un valore significativo per chi ama mangiare sano .
cous cous molto pratico da preparare , sapore ottimo , perfetto sia caldo che freddo , ottimo con verdure e pesce
Pratico e facile da cucinare, per pranzi decisi all'ultimo momento. Molto saporito e dalla buona consistenza in bocca. Lo comprerò ancora
Couscous di grano duro integrale Alce Nero è ottimo per preparare insalate fredde ,o per un ottimo couscous tradizionale.lo consiglio
Alce nero è la mia marca del cuore. Questo couscous è davvero strepitoso. Perfetto sia caldo che freddo. È davvero un prodotto versatile.
Come tutti i prodotti Alce Nero, anche questo non fa eccezione: il cous cous è davvero ottimo e versatile nell'utilizzo. Il fatto che sia anche inegrale è sicuramente un plus non da poco. Consiglio!
Utilizzo questo cous cous ormai da tempo, mi piace molto, lo utilizzo per preparare un ottimo cous cous vegetariano con verdure.
Una meraviglia della natura.Molto versatile per preparare dei piatti profumati e molto colorati con verdure, spezie, semi oleosi e ovunque la fantasia ti Spinga!
Finalmente anche il cous cous dell'Alce Nero, non posso che fare una recensione super positiva come d'altronde gran parte dei prodotti di questo marchio. Ottimo prodotto, ottimo rapporto qualità prezzo, da provare!
non sono pienamente soddisfatta di questo couscous, il sapore è decisamente buono però tende ad appiccicarsi, con il couscous non integrale questo non mi succede,