2. Dispensa Salata
  3. Cucina Etnica e Macrobiotica
  4. Specialità Orientali

Informazioni Principali

  • Formato: 50 g
  • Scadenza: 16/11/2025
Certificazioni:

Descrizione

Daikon Secco de La Finestra sul Cielo è un alimento vegetale, ottimo per arricchire stufati di verdure o zuppe

100% ravanello bianco gigante dal sapore simile al ravanello comune: qualità macrobiotica. Da colture biologiche.

Modo d'uso: per la preparazione si consiglia di metterlo a bagno per reidratarlo (per almeno 5 minuti), in acqua tiepida. Cuocerlo strizzandolo bene, in zuppe o stufati.

Ingredienti: ravanello bianco giapponese essiccato (Daikon)*.

(*Biologico) - Agricoltura non UE

Allergeni: può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine.

Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 281 kcal / 1186 kJ
Proteine 11 gr.
Carboidrati 46 gr.
di cui zuccheri 46 gr.
Grassi 0,4 gr.
di cui saturi 0,1 gr.
Fibre alimentari 21 gr.
Sale 0,11 gr.

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Approfondimenti

Quali sono i punti di forza di questo prodotto?

Il daikon è un ortaggio poco conosciuto in Occidente e andrebbe rivalutato per le sue notevoli proprietà benefiche. Originario del Giappone, l'aspetto di questa radice è molto simile alla comune carota, dalla quale si differenzia per il colore bianco e le dimensioni maggiori, ma in realtà è imparentato col ravanello comune. Ha un sapore deciso e piccante.

Qual è / quali sono gli utilizzi tipo di questo prodotto?

Questo prodotto può essere consumato sia cotto che crudo e trova diversi impieghi in cucina. Può essere aggiunto da crudo nelle insalate oppure nella preparazione di vellutate, minestre e zuppe a base di verdura. Ottimo anche come contorno in spezzatini, stufati o preparazioni al forno con carne o pesce, accompagnato da altri tuberi come patate e carote. Il prodotto si presenta essiccato e prima di utilizzarlo occorre metterlo a bagno per un'ora circa, ed in seguito strizzarlo accuratamente. Il daikon è ampiamente utilizzato nella cucina orientale: grattugiato sulle insalate o come decorazione sui piatti di sashimi. Può essere consumato da tutta la famiglia.

La Finestra sul Cielo Daikon Secco Bio 50 g

Ricco di fibre e proteine. Ideale per zuppe e stufati

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Recensioni di Daikon Secco Bio

  • 4.42 su 5
  • 19 recensioni clienti

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  • Maria Onofri
  • Acquisto Verificato 

  • Un profumo inebriante quando si apre la confezione che permane a lungo. Una volta reidratato mantiene un po' di croccantezza che li rende ideale soprattutto nelle insalate.

  • Manuela
  • Acquisto Verificato 
  • Personalmente li amo molto da aggiungere a molti tipi di piatti che sia lo spezzatino o il minestrone,o fatti anche con i funghi
  • Antonella
  • Acquisto Verificato 

  • Perfetto per avere il daikon sempre a portata di mano, basta una "rinfrescatina" in acqua tiepida per cinque minuti, poi strizzarlo per bene ed è pronto

  • stefania
  • Acquisto Verificato 

  • Sapore intenso e ottima qualità. Per chi ama aggiungere un sapore esotico alle pietanze. A me è piaciuto e anche la mia famiglia comincia ad apprezzarlo, sebbene non sia un'amante dei sapori nuovi.

  • loredana
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo! Lo utilizzo per variare la composizione della zuppa di miso, molto comodo e veloce da utilizzare. Da tenere in dispensa e usare quando non si ha il daikon fresco.

  • Sabrina
  • Acquisto Verificato 

  • Questo daikon secco è un ottimo prodotto è una valida alternativa al daikon fresco che non sempre si trova, da tenere sempre in dispensa

  • marco
  • Acquisto Verificato 

  • Ottimo Daikon secco, preso per la prima volta per curiosità, ora lo aggingo sempre alla zuppa di miso. Lo lascio in ammollo in acqua prima di unirlo alla zuppa.

  • Patrizia
  • Acquisto Verificato 

  • Adoro il daikon, sia nelle verdure saltate nel wok che nella zuppa di miso. Molto saporito e di facile utilizzo.

  • Vela
  • Acquisto Verificato 

  • Il daikon è un alimento che non manca mai nella mia dispensa. L'ho trovato molto buono e sminuzzato al punto giusto

  • LAURA CARDITELLO
  • Acquisto Verificato 
  • molto saporito. anche piccole dosi donano a pietanze a base di verdure un sapore particolare. L'ho usato con verdure stufate e minestre
  • Barbara
  • Acquisto Verificato 
  • Buonissimo daikon essiccato, tanto buono che ne sono diventata dipendente per un po’. È un ottimo sa ke da consumare quando si vuole
  • Berta
  • Acquisto Verificato 

  • daikon secco di qualità buona e gusto stupendo, facile da usare e cucinare, ideale per stufati di verdure, seguendo la cucina macrobiotica

  • Franco Bottamedi
  • Acquisto Verificato 

  • Da poco uso il daikon nelle minestre ad uso giapponese, e per questo ho provato il prodotto secco, che da un buon sapore sia nelle minestre che negli stufati.

  • Chiara
  • Acquisto Verificato 

  • speravo che il prodotto avesse un gusto diverso, che si avvicinasse al daikon fresco.. invece durante la cottura perde il suo sapore divenendo a mio avviso orribile

  • Alessandra

  • Ottimo lo aggiungo alle verdure e risotti, un buon daikon secco super promosso! ! ! molto gustoso, sono molto soddisfatta.

  • antonino fazio

  • E' un buon prodotto. daikon secco apprezzato, bel articolo, felice di averlo acquistata. questo prodotto mi ha soddisfatta anche di piu' di quel che immaginavo. promosso, lo consiglio. voto 5 stelle.

  • Silvana
  • Acquisto Verificato 

  • Non ho usato questo prodotto, lontano dalle mie abitudini culinarie. L'ho regalato ad amici che, unito alla salsa tamari, ne hanno fatto una bibita di supporto per dieta ipocalorica. mimma

  • Susanna
  • Acquisto Verificato 
  • gusto molto piacevole e inteso leggermente salato preparazione facile io lo aggiungo a risotti e verdure saltate,si conserva a lungo
  • albertomaria broglio
  • Acquisto Verificato 
  • Considerando la quantità che se ne usa, dura veramente molto, in quanto è molto aromatico e ne basta veramente poco per dare un aroma particolare a diversi piatti.